材料:甲鱼蛋十个、冰糖适量、黄酒适量、桂花适量 ;将甲鱼蛋清洗干净,然后去掉壳放到碗中,这里要注意一定不要将甲鱼蛋打散,因为甲鱼蛋的蛋白部分是不会凝固的; 后加...
甲鱼蛋清洗干净沥干水分备用。准备好小米辣,火锅底料,姜蒜,花椒,桂皮,香叶,豆瓣酱,蚝油,生抽,啤酒,糖。锅烧热倒入油;。将小米辣爆香,放入豆瓣酱,火锅底料,花...
食材:甲鱼蛋35个,姜3片,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,冰糖2块,蒜2瓣,紫苏叶适量,薄荷叶少许。首先把甲鱼蛋放进水中浸泡2-3分钟;用流动的水把甲鱼蛋壳上的...
甲鱼蛋,一般来说是由甲鱼,尤其是雌性的甲鱼象的卵。在日常生活中,如果食用甲鱼蛋,它是一种高蛋白质高钙低脂肪,低糖,而且低胆固醇的比较有营养价值的佳品。而且它能...
甲鱼蛋具有补中益气、滋阴养血、补肾壮阳、除热散结的功效,而且甲鱼蛋还有不错的净血功效,经常食用可以降低胆固醇,可以预防动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病的发生。另外...
材料:甲鱼1200克,姜片30克,党参5克,红枣20克,枸杞15克,猪油50克,料酒20克,白酒和白醋适量。将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸...
山药桂圆炖甲鱼原料:山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。制法:先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。食用时,吃肉喝汤。...
主料:甲鱼500克。辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克。调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克。将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净...
首先将甲鱼清洗处理干净。锅中倒入植物油,油温六成热时放入甲鱼。放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀。倒入500ml的清水。放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉...
甲鱼(1250克) 辅料:猪里脊肉(200克) 香菇(鲜)(50克) 冬笋(50克) 调料:姜(10克) 小葱(10克) 酱油(20克) 料酒(15克) 冰糖(...
原材料:甲鱼1只,香菇50克,鸡肉100克,火腿肉50克,冬笋50克,油菜20克,香菜3棵,生姜1小块。调味料:高汤10大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小...
准备用料。黄甲鱼、肥肉、老姜、葱白、大蒜子、菜籽油、料酒、盐、糖。冷水下锅将甲鱼焯一下水,捞出备用。锅烧热,放油放肥肉煸炒出油。放入葱姜蒜炒出香味,倒入甲鱼翻炒...
准备用料。甲鱼、枸杞、黄芪、大葱、姜、蒜、料酒、盐。将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2—5分钟捞出。放凉后,用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮,搓掉黑皮后,再将甲鱼清洗干净...
准备好甲鱼、五花肉以及各种的辅料,五花肉洗净焯一下切成小块,甲鱼处理干净切块。锅中烧油放入葱姜蒜爆香放入切好的五花肉,五花肉出油后方料酒加盖,烧制一段时间放入生...
吃甲鱼的时候一般都是炖着吃的,这时候搭配山药吃很不错,需要把甲鱼切成6块,猪瘦肉准备好100克,洗净之后切成块,山药同样需要洗净切片。锅放在大火上,放入猪油、姜...
主料:甲鱼(750克)。调料:酱油(30克)小葱(10克) 冰糖(30克) 姜(5克) 猪油(炼制)(40克) 黄酒(25克) 花生油(35克) 盐(2克)。甲...
主料:甲鱼1只,干红椒20克,干米椒20克,八角20克,老姜20克,青椒30克,啤酒70克,香葱30克,蒜子20克,红椒30克,食用油适量,老抽适量,米酒适量,...
将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血。接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,...
食材:瘦肉1块,姜2片,盐适量,北芪4片,党参4条,枸杞1小把,陈皮半块,红枣8粒,淮山6片,甲鱼1只。宰杀好的甲鱼切开,清除肉脏。不沾锅不下油烙煎一下去腥。无...
姜切片、大葱切段。甲鱼剁去头,用热水烫刮去边和脚的黑皮,揭去盖。以冷水冲干净,再切块。取一大碗,放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣、枸杞、葱段、姜片和适量清水。...