准备材料:水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克。海带洗净,切成...
水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克。 【制作过程】海带洗净,...
海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干。把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干。取洁...
原料:水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克海带洗净,切成细丝,...
材料:土豆一个、青椒一个、红椒一个、生抽,陈醋,白糖,盐,鸡精,蒜末各适量。首先把土豆切丝,下锅焯水至变色,捞出控水备用。然后加入生抽,陈醋,白糖,盐,鸡精,蒜...
将菜蔬:胡萝卜、香菜、嫩黄瓜、大白菜用流动清水浸泡、洗净。黄瓜胡萝卜去皮后切条丝状;大白菜取菜帮子部位切成条丝状备用;香菜取香菜梗切段备用;将大白菜丝及黄瓜丝放...
原料:熟猪口条3。O克,香菇50克,冬笋50克。味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒5克,白糖5克,香油5克,葱、姜、蒜粒各10克。猪口条切丝,香菇、冬笋均洗净切...
稚子金盆脱晓冰,丝穿取当银钲。敲成玉磬穿林响,忽作玻璃碎地声。出处:宋·杨万里《稚子弄冰》。译文:儿童早晨起来,将冻结在铜盆里的冰块脱下,用线穿起来当铮。敲...
凉拌三丝的搭配有很多种,可以根据个人喜爱来进行制作,一有金针菇,黄瓜,胡萝卜的搭配。二是豆腐丝,胡萝卜,黄瓜的搭配。三是木耳,青菜,粉丝,胡萝卜的搭配。四是白菜...
海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干备用。把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下。取洁净...
食材:土豆1个、胡萝卜1根、绿豆芽200克、香菜适量、蒜适量、干辣椒适量。 土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段备用。 烧一锅水,先把胡萝...
“稚子金盆脱晓冰,丝穿取当银钲”意思:清晨,满脸稚气的小孩,将夜间冻结在盘中的冰块脱下,用线穿起来当做一种打击乐器。”出自宋代杨万里的《稚子弄冰》。稚子金盆...
正宗凉拌三丝的“三丝”指的是海带丝、青椒丝、红椒丝。做法:水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,...
食材:胡萝卜一根,新鲜海带丝,粉丝。首先将清洗干净的胡萝卜用菜刀改刀切成片,然后再切成丝,全部放入一个干净的碗里放入盐腌制,用手抓拌均匀,目的是让胡萝卜更加的爽...
凉拌刀豆角。刀豆适量、蒜适量、花生芝麻酱适量、盐适量、生抽适量、香油适量。做法:(1)刀豆角前后去掉去筋。(2)锅中烧水,水开放入豆角水煮放盐.至熟大概10分钟...
凉拌苦瓜。用料:苦瓜2根、蒜头2瓣、食盐1小撮、食用油少许、白糖1小勺、青柠酸辣汁2小勺、自制花生酱2小勺。做法:(1)准备好苦瓜、青柠酸辣汁和自制花生酱。(2...
凉拌苜蓿。用料:苜蓿、葱、蒜、盐、生抽、味精、橄榄油。做法:(1)将新鲜苜蓿掐出嫩芽留用,清洗干净。(2)锅里烧开水,将苜蓿入锅里焯2到3分钟后拿漏勺捞出后晾凉...
凉拌粉丝。用料:黄瓜1根、粉丝一捆、胡萝卜半根、辣椒粉两勺、蒜3瓣、香菜4棵、醋3勺、生抽2勺、盐适量、鸡精适量、糖两勺、蚝油半勺、热油适量。做法:(1)粉丝用...
蒜香凉拌黄瓜洋葱。用料:黄瓜2根、洋葱半个、盐少许、生抽1勺、陈醋半勺、葱末适量、蒜瓣6瓣、干红辣椒5个。做法:(1)把黄瓜拍散,切段。(2)洋葱切块。(3)将...
凉拌子姜。用料:子姜250g、葱1条、盐少量、生抽适量、红辣椒适量、油适量。做法:(1)子姜红辣椒洗净。(2)红辣椒切末,子姜切丝。(3)子姜加少许盐抓断生后用...