海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干,我来为大家科普一下关于凉拌三丝怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

凉拌三丝怎么做(凉拌三丝的做法简述)

凉拌三丝怎么做

海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干。

把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干。

取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉。

熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可。