用料:新鲜香菇10只、蚝油1勺、糖少许、葱花少许。香菇去梗洗净,一切四后挤去水分。锅内油热后倒香菇翻炒一会儿,加水、糖煮十分钟左右。倒入蚝油翻炒一会儿,调味收汁...
材料:香菇、黄瓜调味:蚝油、葱花、鸡精、盐少许需要的材料有香菇、蚝油、黄瓜。 将香菇去根洗净待用。黄瓜切成片,切好葱花备用。锅内放入少许底油,油热加入葱花,倒...
蚝油少许。鲜香菇洗干净,切一小块姜。起油锅,放入姜一小块。把蚝油放进油锅,再加入少许盐。把洗干净的鲜香菇倒入锅内。用筷子来回搅拌。炒约2分钟。放入少许水,盖上锅...
芥蓝500g、香菇,口蘑,草菇250g、食用油15g、蚝油一汤勺、生抽一汤勺、白糖两茶勺、香油三滴、水淀粉一汤勺。锅内倒1升热水,加两勺白糖烧开芥兰入锅焯水,滴...
材料:香菇、黄瓜。调味:蚝油、葱花、鸡精、盐少许。需要的材料有香菇、蚝油、黄瓜。 将香菇去根洗净待用。黄瓜切成片,切好葱花备用。锅内放入少许底油,油热加入葱花...
用料:蚝油少许、香菇十朵、小油菜一小把、葱少许、姜少许、水或者高汤少许、盐少许、鸡精少许、花生油少许。 香菇去把洗净,油菜淡盐水浸泡后洗净,控水备用。 姜切丝,...
材料:香菇、小白菜、蒜、蚝油、油。 香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。 小白菜在清水中煮熟。 热锅入油,加入蒜片炒。再放入香菇,直至煮熟。 最后加入蚝油调味就可以吃...
大米洗净浸泡20分钟。香菇、口蘑、春笋、胡萝卜、四季豆洗净切小丁。茄子切小丁。大米加入香菇、口蘑、春笋、胡萝卜、四季豆、茄子丁用调料拌匀。将拌匀的大米蔬菜丁放入...
准备一只三黄鸡,清洗干净,剁成块,40克香菇,用温水泡开,鸡肉冷水下锅,加入一勺料酒,煮熟捞出备用。 锅中热油,加入20克姜,20克花椒,加入煮熟的鸡肉,加入一...
竹笋1个、干香菇适量、油适量、蚝油适量、盐适量、水适量、葱适量、姜适量、干辣椒2个。方法:首先准备好竹笋和香菇。将香菇和竹笋切好备用(切好的竹笋放入水中浸泡)。...
食材:大香菇6个、猪肉糜150克、洋葱半个、生姜1小段、淀粉2大勺、盐少许、白胡椒少许、酱油50ml、料酒50ml、砂糖2大勺。猪肉剁成肉糜。将洋葱切末,加入肉...
将胡萝卜清洗干净,削去外皮,改刀切成细小的粒状。把香菇泡发好,挤干水分,然后切成小丁。腊肉也改刀切成小条。炒锅烧热,放入一勺食用油,油热以后,将腊肉放入锅中,中...
主料:冬笋250克、香菇(鲜)50克。调料:酱油5克、醋5克、盐3克、淀粉(玉米)10克、花生油25克。将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。将炒锅置旺火上烧热,加入适...
食材:猪腰适量。香菇,大蒜洗净切片、切段。猪腰洗净切片一勺盐揉捏。用水冲洗猪腰。水中放几片姜烧滚。放入滚水中十秒捞起。用水冲洗。坐锅热油倒入香菇煸炒。倒入大蒜煸...
主料:发面团500g、香菇10朵、油菜500g。 辅料:油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量、白芝麻适量。 香菇提前泡透,洗净、切碎。 油菜洗净,切碎。 放盐、葱...
糯米提前一天晚上洗净用清水浸泡一晚上。面粉加烫开水用筷子搅拌成絮状然后合成团,盖上盖子醒一下。蔬菜洗净,胡萝卜去皮,土豆也去皮。将之前浸泡的糯米放蒸锅蒸熟,蒸比...
先将干香菇用清水泡发。香菇泡软以后切成四瓣。生姜去皮冲洗干净切成姜丝。鸡肉冲洗干净剁成小块装入碗中,把姜丝和香菇放在鸡肉上。加入适量的料酒。加入适量的生抽和白糖...
看颜色:去超市买蚝油,可以将蚝油倒立,看瓶底的颜色。如果颜色发黑或者颜色发暗色,品质肯定不怎样。一般真正好品质的蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,颜色为红褐色至...
炒菜的时候,不管炒肉还是青菜,蚝油都应该在临出锅的时候放,利用炒菜的余温来进行加热,从而释放出鲜味即可。这样既满足高温释放鲜味的要求,又做到了不进行长时间高温加...
看颜色:将蚝油倒立,看瓶底的颜色。如果颜色发黑或者颜色发暗色,品质肯定不怎样。一般真正好品质的蚝油蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,色红褐色至棕褐色,如果看到是...