做法一:猪肉洗干净剁成肉碎。长豆角洗净切成豆角段。油锅加油烧热。先把猪肉倒进去炒出油。接着再把豆角倒进去继续快炒。耐心翻炒至豆角变色。猪肉、豆角放盐、倒入适量剁...
把面筋丝成条,姜切成末,葱切成花。在锅中加入色拉油,加热。色拉油热了以后,加入准备好的葱姜等。葱姜炸出香味后加入面筋。中火继续炒,加入青椒,继续炒。炒到八成熟的...
做法一:猪肉洗干净剁成肉碎。长豆角洗净切成豆角段。油锅加油烧热。先把猪肉倒进去炒出油。接着再把豆角倒进去继续快炒。耐心翻炒至豆角变色。猪肉、豆角放盐、倒入适量剁...
黄瓜切片,辣椒切片。猪肚用面粉洗搓好后煮2个小时,捞出来切片。锅放油,加黄瓜片和辣椒炒香,肚片和葱姜蒜一起下油锅翻两下,翻炒几下放一点糖,加料酒、老抽和盐,大火...
食材:鸡肉300克,油30毫升,红辣椒2个,花椒5克,熟白芝麻5克,香葱2根,姜10克,蒜1头,料酒20毫升,白砂糖10克,鸡精5克,盐5克。 鸡肉洗净,切小块...
食材明细:剁好的鸡腿肉500克、大蒜苗1大把、姜1颗、大蒜110克、耗油1大匙、盐1小匙、辣椒1碗、油适量、水1小碗。 把大蒜苗切小段,大蒜取大颗的对开切两半,...
主料:童子鸡1只,辅料:花生(炒)适量。调料:食盐适量,鸡精少许,葱适量,姜少许,蒜少许,花椒适量,干辣椒1把,料酒适量,白糖适量,植物油适量。将鸡洗净后切成2...
鸡切成小块,加入盐 酱油 料酒 葱姜,腌制半小时。时间充足可以多腌制几个小时。干辣椒段泡水一个小时。控出水分加少许盐加适量淀粉。小火炸成辣椒酥,买现成的更好,微...
原料:鸡肉、生抽、料酒、盐、干辣椒、花椒、花生米等。将鸡切成小块(在鸡的选择上可以用鸡翅、鸡脯肉或整鸡等)。准备一些花椒、干红辣椒,姜切片。将鸡块迅速过热水。用...
准备材料:鸡半只、干辣椒150g、麻椒25g、葱姜片各少许、料酒10ml、酱油10ml、鸡精1小匙、白糖1小匙、盐1小匙、生抽1小匙、五香粉1小匙。先把鸡洗净,...
材料:鸡脯肉250克,荸荠50克,泡椒15克,鸡蛋1个,淀粉适量。调料:猪油50克,酱油0.5大匙,高汤1大匙,料酒0.5大匙,香葱2棵,生姜1小块,大蒜6瓣,...
主料:300g猪肉。 配料:适量豆油、香辣肉片、香辣肉片(5张)、适量葱花、适量姜、适量辣椒、适量花椒、适量豆豉、适量桂皮。 将猪肉切片。 红辣椒,花椒,桂皮备...
精肉切丝。干辣椒切碎。坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒。倒入肉丝翻炒。炒至变色。放入榨菜同炒。翻炒一会儿,可以撒一点点糖提鲜。放醋、酱油,翻匀出锅。出锅装盘。步骤阅...
买来的豆腐6块,一定要是水豆腐。香葱切好备用。豆腐用清水轻柔得洗一下,滤干水分。热锅下油。水豆腐用刀切成豆腐块下锅。煎到一面稍黄后,翻另一边再煎。再加入适量酱油...
新鲜茴香一般可以用来调饺子馅,用来炒菜和凉拌也可以,下面介绍茴香白豆干的具体做法:将白豆干冲冼一下。切成小条。放入清水中焯烫。捞出过凉控水。茴香苗洗净。切碎备用...
食材与配料:鲜面条、肉丝、生抽、酱油、盐、香菇、蒜瓣、葱、蚝油、辣椒、辣椒油;肉丝加入少许料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制;香菇洗干净切成小丁,蒜瓣切碎,辣椒切小丁...
准备一块鸡胸肉,锅中放入清水,超过鸡肉表面就可以,加入料酒。放入姜数片,用最小火烧水。加盖,烧八分钟足够了。可以看到,水表面有鸡血等污物,撇掉浮沫,鸡汤过滤后备...
主料:鸡肉300克;辅料:油30毫升、红辣椒2个、花椒5克、熟白芝麻5克、香葱2根、姜10克、蒜1头、料酒20毫升、白砂糖10克、鸡精5克、盐5克;做法:(1)...
主料:兔子半只、小红尖椒8个、蒜末适量、姜丝适量、八角两个、香叶两片。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法:(1)新鲜的兔子一只,一家三口,一次做半只...
材料:鸡腿、豆豉3~4匙、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味,微炸成型。锅置火上,下同烧至...