油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精。和面:用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然...
原料:面粉50克、猪油50克。面粉和猪油的比例是1:1的。把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可。做法(1)将面...
取面粉50g,倒入锅中,小火加油拌匀,熬出面香味,制成酥面备用,将剩余面粉加入水抄匀,醒发一段时间。把面团揪成很小的剂子,擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三...
主料:面粉300g、盐3g、温水170g。辅料:面粉20g、食用油油酥50g。300克面粉加3克盐,170克温水。和成面团醒半个小时。20克面粉加50克热油搅匀...
用料:小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克。 取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面。其余面粉加沸水110毫...
先准备好500克面粉,倒入到大碗里。用温水把5克酵母化开。用化开的酵母水和面,边倒边用筷子搅成棉絮状。搅好以后,用手揉成光滑面团,醒发3小时。然后做油酥,把锅烧...
主料:小麦面粉500克、赤小豆适量、酵母(干)2.5克、色拉油适量、食盐4克、水300克。小红豆洗干净,加水浸泡一夜。倒掉过夜的水,加入新水漫过红豆,比红豆多两...
食材:面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。 取250克面粉,用温水合成面团,(剩下的50克面粉用来做油酥)醒面40分钟。 50克...
原料:小麦粉、大葱、食油、花椒粉、胡椒粉、盐。面粉加入温水和好;扎软,饧发30分钟。大葱洗净切细粒;碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、盐调成油酥备用。饧发好的面团分...
面粉400克,凉水260克,盐适量,食用油适量,花椒粉1勺,五香粉1勺。面粉中加入1小勺盐,这样和出的面团延展性比较好;凉水分几次倒入面粉并用筷子搅拌成絮状;加...
材料:小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克。做法:(1)取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;其余面粉加沸...
主料:面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。将面粉加入温开水活成絮状。 揉成光滑的面团。 盖盖醒发10分钟。 醒发面团过程中...
面粉30克加入2克盐;加入3克十三香粉;再加入2克孜然粉;锅中放少许油,油热后交在拌匀的面粉碗中。成油酥,晾后用;发面醒发好,揉成团用擀面杖擀薄;抹均油酥面;重...
食材:中筋粉300克、猪油50克3人份、色拉油5毫升、盐2克、五香粉1克、中筋粉200克(水油酥皮)、100克(油酥);水油酥皮做法,200克面粉、加入盐、五香...
准备食材:低筋面粉260g,高筋粉80g,低糖五仁馅250g,黑芝麻核桃粉50g,玉米油130g,水80g。 油皮用料:低筋面粉100克,高筋粉80克,玉米油6...
主料:面粉500G;辅料:水300G、油适量、椒盐适量、葱适量。面粉和水倒入面包机里,按揉面键。小碗里放一些面粉。锅中倒入油,烧热。将热油倒入装有面粉的小碗里,...
原料:小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 梅脯10克。取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;其余面粉加沸水110毫升,...
面粉500克,盐10克,油20克,五香粉20克,酵面200克。取出一部分面粉备用,加入盐搅拌均匀,面粉边加水边搅拌,继续加水搅拌成絮状,用手将面粉揉搓成面团,将...
面粉中加入一个鸡蛋,搅拌。在加入猪油搅拌。然后在加入适量水,和成面团,面团稍微比饺子面软一点就可以,饧制2分钟。把小葱叶和西红柿切碎。和另外一个鸡蛋放在一起,加...
食材:发酵黄油55克、糖粉45克、低筋小麦粉100克、奶粉15克、蛋黄20克、香草精2克、盐2克、泡打粉0.5克。 黄油切小块,室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器...