鱼头、豆腐、油盐、姜、葱、蒜、料酒。将块状的豆腐切小备用。接着切好葱花备用。腌制。姜葱蒜和料酒、食盐,将鱼头腌制15分钟,以便入味。热油煎炸。将腌制入味的鱼头热...
选择花鲢、洗干净鱼:鱼头汤以花鲢为佳,煲汤更浓更白;在洗鱼时,要将鱼洗干净,在杀鱼时,不要将鱼胆弄破,否则,烧出来的汤会发苦,没有味道;鱼肚内的黑膜要去除干净,...
准备鲜牛肉200克、香菇6-8个。牛肉切片,洗净血水,用开水焯两遍,去除血浮末后盛出备用。将悼好的肉片擦少许淀粉、盐、姜片、料酒,腌一会。将香菇洗净,切成小瓣,...
加入白醋可以使得炖出的大骨汤又浓又白。第一步处理大骨。在菜市场购买了新鲜的大骨以后,用清水把大骨清洗干净,然后给大骨焯水,给大骨焯水可以帮助去除里面的血水和脏东...
在宰杀处理干净的鲫鱼两侧划上花刀,洗净豆腐切小块。热锅烧油,放入鲫鱼,煎至两面金黄,放入生姜、葱白翻炒一下,淋入少许料酒,倒入适量清水,盖上锅盖焖煮三分钟。将材...
准备用料:椰子500g、鸡骨架350g、铁棍淮山150g、红枣20g、盐适量、蜜枣2颗、姜片3片把鸡骨架斩大块,放入开水焯去血沫。然后把焯过水的鸡骨架放入清水中...
将鸡的多余的皮部脂肪去除,将其皮部也去除,清洗干净后备用。 将姜、蒜清洗干净,切成姜片和蒜片,直接放入到鸡的肚子中。 在锅中加入适量的油,油热后放鸡,煎制2-3...
排骨洗净,放入锅里,加入姜片、葱段和水。大火煮开,捞出血水浮沫。盖上盖子,中小火煮20分钟。煮了20分钟的排骨汤已经有了一点奶白色。准备一小碗米饭(剩饭就行)和...
先把鸡洗干净,剁成块。葱、姜和香菜洗干净准备好。把葱切成段,姜切片,香菜切成两厘米左右的段。锅内放水沫过鸡,大火烧开煮3分钟左右关火,这样做是把鸡体内的脏东西和...
番茄汤熬浓稠要注意我们番茄的用量和水的比例,一般是一个番茄搭配200ml的水(大约吃饭的小碗),如果想要熬制浓稠的番茄汤就不要舍不得放番茄哦!先将番茄表皮划几道...
食材:红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。 打开电磁炉,加入适量水,将其烧开,准备一个西红柿,将...
提前煎鱼,炖出白色的鱼汤的关键不是在炖上下功夫,而是在炖汤之前。先将鱼放到油里煎炸,将鱼煎到两面都呈现出焦黄色就可以了,再加些姜可去腥味。处理好鱼以后,在炖鱼之...
漂白剂选择一款专门的汗毛漂白剂,用棉签沾取,均匀地涂抹在汗毛上,等待片刻后洗去。漂白剂的涂抹一定要均匀,否则漂出来如果是黑一块白一块的话,那可是欲盖弥彰了。脱毛...
用料:黄豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。黄豆洗干净后浸泡6至16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤。又...
可以选择用淘米水洗头。大家每天都会做饭,做饭前会产生淘米水,很多人都会认为淘米水有什么用处啊,就会倒掉淘米水,其实淘米水对头发很好,大家可以把淘米水用一个容器盛...
首先把准备好的羊肉反复冲洗干净,切成小块,然后烧一锅水,加点米醋,将羊肉放入锅中与冷水同煮,煮沸后将羊肉捞出,可以去掉羊肉中的血沫。炖汤要就讲究食材搭配,羊肉汤...
适当的延长熬制时间可以使羊汤变白。 主料:羊排150克。辅料:姜5克、黄氏5克、料酒5克、鸡粉1克、盐2克。姜切条,锅中放水,加入羊排,焯水去腥去血沫,锅中放水...
加绿豆:加绿豆可以让豆浆的香味更加浓郁,加的量可以在黄豆的1/9左右,不需要太多。 加黑豆:可以在黄豆中加入少量的黑豆,来使豆浆的口感更加的丰富和香味更加的浓郁...
材料:鲢鱼头800克,嫩豆腐1盒,生姜3克,香菜2棵,葱2根,大蒜2头,植物油20毫升,料酒5毫升,盐8克,鸡精3克。嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切...
制作食材:鱼头 ,鱼尾,豆腐,胡椒粉,花椒,八角,猪油,葱,蒜,姜,香菜,盐,料酒,醋各适量。豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油,炒香姜 蒜...