猪蹄切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。 猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。 在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),...
材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。 净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。 把...
材料:猪蹄、老藕、莲子、红枣、陈皮、精盐、姜片。 莲子、陈皮洗净控干,红枣洗净去核。藕洗净,切l厘米厚的片。 猪蹄治净,切块。 沙锅内加清水,旺火烧开,放进藕片...
材料:带红衣服花生仁200克,猪脚2个。 调料:葱段15克,生姜片10克,蒜头4瓣,盐4克,生抽15克,米酒15克,老冰糖25克。 花生仁清洗,泡在食盐水中,侵...
猪蹄两只、米豆腐500克、老抽少许、豆瓣酱一大勺、花椒粉一小匙。做法:猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出,高汤盛出备用,米豆腐在开水里焯一下捞出备用;锅内加一大勺油烧...
主料:猪蹄500克,北豆腐90克,大葱10克,料酒5克,酱油3克。净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切...
准备食材:猪蹄、花生、料酒、生抽、老抽、葱、姜、蒜、冰糖、盐。花生提前用淡盐水浸泡2个小时左右。猪蹄剁块洗净,冷水下锅焯烫至发白,捞出洗净浮沫。准备葱、姜、蒜。...
鹅半只清洗干净,热水焯好,除去血水。腌制的四川泡菜萝卜,切成条状。油少许,之后葱姜、蒜辣、椒炒香,依次放入鹅,酸萝卜,稍微再炒一会儿放入开水,先大火烧开,再小火...
产后吃猪脚炖花生可促进乳汁分泌,猪蹄:补气、补血、润肤花生:健脾、化痰、润肺。猪蹄炖花生的做法:(1)猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,老姜洗净拍扁待用。(2)锅内...
主料:豆腐(北)250克,猪大肠250克。油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克...
要将猪脚炖出来白汤,这个时候可以在炖煮的时候,加入一些盐和白酒,这样炖出来的猪脚汤更白,口感也好。炖猪脚之前需要用清水煮开,将浮沫还有血水去除干净,这样炖出来的...
一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过...
猪蹄里含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,对孩子的成长有很大的好处,但是因为孩子年纪还小,肠胃功能尚未发育成熟,要注意用高压锅炖烂一些,不然他们会不好消化,另外...
黄花鱼炖豆腐补钙比较好。准备食材:黄花鱼(500克)、豆腐(500克)、葱、姜、蒜、盐、糖等,黄花鱼洗净去鳞、去内脏和腮,控干,可以在鱼两面划几道(容易入味),...
炖40分钟左右。本料:猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。飞水后的猪蹄用...
用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙...
食材准备材料:花生100克、猪脚1只调料:盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙制作步骤将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。加入花生、酱油、糖、酒和适量的水...
食材:猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。炒锅置火上,放入水,将水烧开,...
原料:猪蹄1只,葱白15克,豆腐90克,黄酒50毫升,酱油适量。猪蹄去毛桩洗净,切成8块,与葱白、豆腐同放人沙锅,加水1.5碗,用文火煮至I碗,再倒入黄酒、酱油...
准备用料。猪蹄、卤料包、盐、生姜、蒜片、花椒、生抽。先把猪蹄洗净,切成块块。再把猪蹄放到沸水中煮,也就焯水,但是时间要稍微长一点,大概要5分钟左右。等外面一层血...