用料:当归片2片、牛腱3个、番茄3个、八角2朵、辣椒3个、花椒20颗、大葱1条、姜片6片、番茄酱 2大勺、酱油适量、老抽1小勺、冰糖15克。 牛腱买回来洗干净切...
用料:当归片2片、牛腱3个、番茄3个、八角2朵、辣椒3个、花椒20颗、大葱1条、姜片6片、番茄酱 2大勺、酱油适量、老抽1小勺、冰糖15克。 牛腱买回来洗干净切...
主料:牛键肉6斤、葱白半根、姜1大块、蒜2头、花椒50粒、大料2个、豆蔻2个、白芷1片、陈皮1块、香叶10片、桂皮1小块、料酒100g、酱油100g、盐适量。买...
用料:牛腱子一块、葱半根、姜4片、蒜6瓣、老抽1勺、酱油2勺、料酒1勺、香叶3片、肉蔻1个、花椒20粒、桂皮2小块、小茴20粒、冰糖10克、盐适量。 牛腱子肉切...
原料:牛腱子1000g,菜籽油适量,豆瓣2勺,姜25g,花椒10g,山奈适量,酱油2勺,料酒2勺,白糖1勺,番茄1个,鸡精1勺,小葱适量,蒜25g,干辣椒10g...
牛腱洗净切开、牛肉、筋洗净切块,一同用清水浸泡半天,把血水倒掉。把大料、花椒、辣椒、桂皮、丁香、肉扣、草扣包入料包。葱切段、姜切片,蒜切片。把以上所有材料放入大...
牛腱面疙瘩原料:面粉7勺(2人份),水适量、番茄牛腱汤,黄瓜一根。牛腱面疙瘩做法:慢慢加水,用筷子搅拌成片状,醒5分钟;牛腱番茄汤烧开,用手一朵一朵撕下;待面疙...
材料:牛腱500g、酸姜30g、泡椒30g、菠萝1/4个、红尖椒2个、香葱2根、蒜瓣2颗、姜1小块、生抽2大勺、蚝油1大勺、盐1.5小勺、糖1大勺、黄酒2大勺、...
牛腱子肉洗净。放入大些的容器内用凉水浸泡2小时以上,以去除血水。将浸泡好的牛腱肉捞出,擦干表面水渍,倒少许白酒在手上,将牛肉搓揉均匀;加2小勺盐继续搓揉按摩,以...
干面饼3个、番茄150克、番茄酱1大匙、酱油1小匙。把所有准备材料好。番茄洗干净,切成丁。锅中煮开水,把干面饼放进去,大火煮开,并用筷子搅散。取出,用凉水洗一下...
西红柿、鸡蛋、挂面、食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花各适量。步骤:将西红柿洗净,切小块备用。将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。往...
准备用料:牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、草果、香叶、豆蔻、茴香、桂皮、胡椒粉、花椒、白醋。牛腩肉切成小块,用清水泡出血末。把洋葱和胡萝卜切成...
用料:牛肉,花椒,生姜,大蒜,干辣椒,生抽,盐,糖,鸡精。 牛肉切块冷水下锅,水开后撇去浮沫,血沫干净之后捞出沥干。油烧热加入上面的香料爆香,之后加入牛肉翻炒。...
用料:番茄2个、苹果1个、橙子1个、草莓适量、蜂蜜适量。 将番茄过热水,去皮。 番茄去蒂,切小块放入搅拌杯中,苹果去皮切小块,橙子对半切开,用勺子取果肉,草莓洗...
牛尾解冻后用冷水浸泡2小时左右,中途换几次水,直到肉有些发白,水不再浑浊变得清澈,冲洗干净。准备好其他材料。肉蔻拍成两半,葱切段,姜切片。牛尾倒入锅里,接上能没...
首先需要将鸡蛋打入碗里,再放少许盐打散,番茄切圆片葱切葱花。然后再将锅里倒入少许油加热倒入蛋液。然后煎至两面金黄装盘备用。然后用锅里剩下的油放入番茄片煎至变色,...
番茄鸡汤饭的用料:大米适量、鸡汤适量、番茄一个。淘好米后把汤加进去,像平时煮饭一样,上面放一个洗干净的番茄,不用切开。鸡汤中最好有几块鸡爪或者鸡翅膀,这样饭会更...
将鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐以及少许料酒,少许胡椒粉。用打蛋器充分的快速搅打鸡蛋液,直到蛋液被稍微打发,出现比较多泡沫为止。西红柿洗净,先切成大小合适的瓣,再从...
把肉切成3cm左右的方块,放到烧开的沸水中焯一下捞出,把水倒掉。锅中放入少量的植物油,烧7成热时放入辣酱炒一下,再把焯好的牛肉放到锅内翻炒几下。放入清水(一瓶啤...
原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入...