番茄炖牛肉做法步骤（正宗番茄炖牛肉做法步骤）

用料：牛肉，花椒，生姜，大蒜，干辣椒，生抽，盐，糖，鸡精 ，我来为大家科普一下关于番茄炖牛肉做法步骤?以下内容希望对你有帮助!

番茄炖牛肉做法步骤

用料：牛肉，花椒，生姜，大蒜，干辣椒，生抽，盐，糖，鸡精。

牛肉切块冷水下锅，水开后撇去浮沫，血沫干净之后捞出沥干。

油烧热加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒。

加生抽。

上色之后倒开水没过牛肉，大火煮开后转小火闷一个小时。

起锅，油烧热，放入番茄，炒出红油后倒入牛肉中。

放入盐和冰糖调味，继续炖三十分钟。

完成。