食材准备:面粉400克、白糖30克、酵母粉4克、温水适量、食用油适量。酵母粉倒入碗中,倒入适量的温水,水温不要超过40度,搅拌至酵母粉充分融化。接着将酵母水倒入...
食材:糯米粉500g、豆沙馅300g、面粉50g、去皮白芝麻100g、白砂糖75g. 糯米粉500克,面粉50克,白砂糖75克,枣泥馅300克,去皮白芝麻100...
用料:面粉200克、油适量、白糖、克、温水、鸡蛋1只、芝麻适量。 和面,分面皮和酥皮面皮:取100g面粉,倒入少许油,用温水将面粉和成面团酥皮:取100g面粉,...
盆里取400克面粉(中碗平一碗),加入3克酵母粉(约半调羹),5克白糖(1调羹)。一点一点加入40度左右的温水,将面和好,蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。发面的时候...
主料:低筋面粉75g、细砂糖33g、玉米油15g、蜂蜜3g、水17g、熟酥麻籽10g。 辅料:小苏打0.5g。 将白糖,蜂蜜,水,小苏打倒入大碗,搅拌至溶化。...
配方:面粉200克、芝麻少许、五香粉适量、鸡蛋1个、食用油适量。做法:面粉中打入鸡蛋,放少许盐,用温水搅成絮状。揉成光滑的面团,盖保鲜膜,醒10分钟。碗中放入3...
用料:低筋面粉100g、花生仁60g、白砂糖50g、椰蓉10g、花生油55g、盐2g。做法:把花生仁平铺在烤盘中,上下火150度烤7分钟左右。出炉晾凉后去掉花生...
高筋面粉200克,白糖20克,温水85克,玉米油20克,高筋面粉140克,玉米油70克。白糖适量,面粉适量,全蛋液少许,白芝麻少许。准备和面,分别放入油跟面和好...
用料:油皮部分:中筋面粉150克、糖20克、水60克、猪油50克。油酥部分:低筋面粉120克、猪油60克。绿豆馅:绿豆230克、糖100克、油70克、水没过绿豆...
做法一:食材:油皮:低粉200克、糖40克、黄油40克、水100克。配料:蜜红豆馅适量。油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀...
食材:面粉500克、酵母3克、白糖30克、清油50克、黑芝麻10克、温水半碗。盆里取400克面粉(中碗平一碗),加入3克酵母粉(约半调羹),5克白糖(1调羹)。...
在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以。另用香油或植物油和一小团油酥面。将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱...
主料:中筋粉150克、细砂糖20克、猪油50克、清水60克。辅料:猪油50克、低筋粉100克、蛋黄10克、豆沙250克。做法:(1)准备食材,如果天气热,猪油要...
用料:水油皮、低筋面粉60克、猪油5克、白糖5克、水30克、干油酥、低筋面粉60克、猪油30克、豆沙200克、蛋液适量。做法:(1)先制作水油皮,将低筋粉放置在...
食材:面粉640克、玉米油480克、糯米粉240克、椰蓉60克、水440克、糖320克、熟芝麻80克、蛋液50克;先做馅,240克水,240克油80克糖放入锅中...
一碗面用油和面,用于做酥馅,一碗面用水和面,两碗面的量相同,放置10分钟。白面皮擀成片,放下面,把酥馅散放上面。卷起即可。切成小段;把白糖包进去,擀成小饼样子。...
主料:大枣250g、水300g、黄油50g、糖20g、玉米淀粉30g3人份。辅料:低粉150g、黄油50g、鸡蛋1个、糖30g、泡打粉1g、小苏打1g。大枣洗净...
原料:油皮10个色酥的量、中筋面粉110克、黄油45克、糖20克、水45克、油酥10个色酥的量、低筋面粉94克、黄油50克、紫薯粉6克、抹茶粉6克、甜菜根粉...
和面,等两个小时让面发开。在等面发开的时候,准备食材:韭菜淘洗干净备用;鸡蛋打散在碗里;葱姜洗干净。韭菜切碎放盆里,鸡蛋炒一下盛入韭菜盆里,葱姜切碎加入盆里。加...
准备食材用料:温水30克、红糖和面粉适量、猪油30克、凉水30克、面粉100克、面粉30克。制作方法:(1)面粉适量,一半加温水,一半加凉水。合成面团。醒发半小...