主料:低筋面粉75g、细砂糖33g、玉米油15g、蜂蜜3g、水17g、熟酥麻籽10g ,我来为大家科普一下关于酥麻酥饼的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

酥麻酥饼的做法和配方(酥麻酥饼的做法和配方是什么)

酥麻酥饼的做法和配方

主料:低筋面粉75g、细砂糖33g、玉米油15g、蜂蜜3g、水17g、熟酥麻籽10g。

辅料:小苏打0.5g。

将白糖,蜂蜜,水,小苏打倒入大碗,搅拌至溶化。

加入玉米油。

充分搅打至乳化。

筛入低筋粉。

调成软硬适度的面团。

擀成约0.5厘米的方形。

表面刷水。

撒满酥麻籽。

用擀面杖轻轻压平。

切成3X4厘米的方块。

摆入烤盘。

放入烤箱,中层,上下火200度,烤约10-15分钟。

表面成黄褐色,出炉。