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茭白蚝油
主料：嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒，盐，糖胡椒粉，水淀粉，鸡粉各适量。将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过...
2024-07-02 -
蚝油茭白草菇
主料：草菇200克、茭白120克。 辅料：油20毫升、小葱2根、盐2克、蚝油20毫升、大蒜4瓣、料酒5毫升、香油5毫升。 准备蚝油，小葱撕开后泡清水里让自然卷曲...
2024-07-02 -
蚝油口蘑茭白的做法
食材：口蘑300克、茭白200克、生姜1块、大蒜2瓣。 辅料：盐半茶匙、鸡精半茶匙、蚝油1汤匙、油适量。茭白洗净切滚刀块。口蘑洗净后对半切开。姜切末。蒜切末。小...
2024-07-02 -
肉丝茭白
肉丝茭白的做法：主料：茭白(500克) 猪肉(瘦)(150克)调料：酱油(20克) ，植物油(50克)， 盐(5克)，味精(3克)，料酒(10克)， 鸡蛋(30...
2024-07-02 -
茭白怎么削皮
茭白的剥皮方法比较简单，用常用的厨房刀具就可以。沿着它表皮的方法直接削掉，注意不要削到手。一般在市场上售卖的都是去掉叶子的。吃之前还要向剥皮处理。不过若是剥开后...
2024-07-02 -
茭白做法
用料：茭白500克、水适量、食盐1茶匙、植物油1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱花适量。新鲜茭白去除外壳，清洗干净，茭白切滚刀块，在淡盐开水中焯水即可捞出。锅内...
2024-07-02 -
茭白如何种植
种苗选择：通过分株法繁殖繁殖，幼苗的质量直接影响茭白的产量和质量。由于黑粉菌侵入的时间和数量的差异以及栽培管理水平的不同，往往导致植株退化，导致产量下降，因此应...
2024-07-02 -
茭白是什么菜
原产及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。禾本科、菰属多年生...
2024-07-02 -
茭白怎么保鲜
清水浸泡。将新鲜嫩白的茭白除去2-3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。盐封储存。...
2024-07-02 -
茭白怎么读
茭白拼音：jiāo bái。植物名。茭白又叫菰（学名：Zizania latifolia (Griseb. ) Stapf）禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根...
2024-07-02 -
茭白怎么去皮
茭白的剥皮方法比较简单，用常用的厨房刀具就可以。沿着它表皮的方法直接削掉，注意不要削到手。一般在市场上售卖的都是去掉叶子的。吃之前还要向剥皮处理。不过若是剥开后...
2024-07-02 -
茭白的吃法
茭白炒毛豆（1）食材：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，姜末适量。（2）将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出。（3）纵...
2024-07-02 -
如何挑选茭白
如何挑选茭白：外形：如果茭白的外形比较嫩滑、光亮，且饱满，笋身较直，笋皮摸起来顺溜，即可证明笋肉比较新鲜。笋身：若在购买的过程中，遇到笋身扁瘦的、弯曲的、形状不...
2024-07-02 -
茭白怎么储存
清水储藏法：选择不老不嫩的茭白，带2—3张壳，去鞘后盛放在大水缸或水池中，放满清水后压上石块，将茭白浸入水中，以后经常换水，保持水的清洁。 明矾水储藏法：将质量...
2024-07-02 -
茭白保存方法
冰箱保存。一般情况下，茭白是可以放在冰箱保存的。方法是将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包住，放进冰箱里，可以保存三到四天。不要将茭白的外壳剥掉，也不要放在阳光下和通风...
2024-07-02 -
茭白怎么做
用料：茭白500克、水适量、食盐1茶匙、植物油1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱花适量。新鲜茭白去除外壳，清洗干净，茭白切滚刀块，在淡盐开水中焯水捞出。锅内倒油...
2024-07-02 -
茭白怎么做好吃
油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生...
2024-07-02 -
茭白腌制方法
用料：茭白、蒜末、小香葱、酱油、白糖、麻油、橄榄油、盐。茭白处理好，从中间剖开，放在蒸锅上蒸熟。蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱。茭白蒸熟后，等它稍微凉一点，用刀面...
2024-07-02 -
清炒茭白做法
准备好材料。把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟。把茭白捞起沥干水。热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉...
2024-07-02 -
吃茭白的禁忌
茭白是一种多年生的水生植物，其性质寒凉，而且其中还含有丰富的纤维素成分，一般情况下适量食用对人体并无明显影响，但若是食用过多，则可能会容易刺激肠胃，引起肠胃不适...
2024-07-02