主料:鸡蛋3个,低筋面粉60克。调料:食盐1克,白糖70克,牛奶45毫升,植物油30毫升,白醋2滴。将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散。在蛋黄中...
买回来的鲍鱼用清水泡一下,然后用小勺,沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来,然后摘掉绿色的心脏。用软毛牙刷,刷洗鲍鱼表面,将其洗净,同时将鲍鱼壳也洗净。将...
材料:蒸好的紫薯两个、葡萄干三勺、奶粉适量、燕麦小半碗。蒸好的紫薯去皮,并用勺子压成泥,再在紫薯泥中加入奶粉。紫薯泥和奶粉搅拌均匀后,把紫薯泥搓成一个个小的球。...
蒸螃蟹要用姜醋调的汁比较不败螃蟹的鲜味。以下是蘸料做法:一份好醋(镇江香醋、山西保宁府醋均可)、四份水、适量姜丝,加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可,口味重的多熬...
保存蒸好的米饭需要先把米饭装到大小适当的小锅,大锅不方便放进冰箱冷藏,然后把饭粒搅拌松散,米饭翻松可以冷却得更快,同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。接着加盖冷藏...
如果吃不完的话,可以等大闸蟹冷却之后,再装入保鲜膜中,放到冰箱的冷冻柜里面存放,不过最好要尽早食用。将大闸蟹装入保鲜膜中,然后放到阴凉干燥的地方存放,也可以保存...
短时间保存:如果把熟螃蟹短时间保存,可用保鲜膜封好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果没有保鲜膜,在天气较冷时短...
蒸好的紫薯可以用保鲜膜包裹好,放在冰箱里保存即可。用保鲜膜包裹好是为了在紫薯没有受到过多污染的时候进行密封,会延长紫薯的存放时间。紫薯属旋花科番薯属草本植物,薯...
螃蟹,最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器...
若馒头三天内吃不完,不妨分装成一次可以食用完的小包装,装入食品专用塑料袋中,随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时减少营...
整个蒸更好。红薯切开虽然能更快的被蒸熟,但是建议红薯还是整个蒸会比较好。因为红薯的外皮对其果肉能起到一定的保护作用,能减少红薯在蒸的过程中出现营养成分和水分流失...
首先可以观察河蟹的颜色,蒸好的河蟹颜色呈艳丽澄黄色,如果颜色不均匀的话,则多表示蒸的时间不够,河蟹没有完全蒸熟。另外,还可以揭开河蟹的盖子,观察里面的肉,如果蟹...
紫薯泥可以放入冰箱保存,将蒸好的紫薯泥放入保鲜盒内并盖上盒盖,之后将保鲜盒放入冰箱内冷藏,一般可以保存1~2天。如果想要延长紫薯泥的保存时间,也可以用保鲜盒或保...
天气温度很低的时候,大闸蟹没吃完,下一顿再吃的话,可以放在阴凉通风的地方,保存6个小时左右是可以的。当天吃不完的大闸蟹可以晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好,放在冷藏室...
保鲜膜,如果室的温比较低的话,则不用把土豆泥放在冰箱存放,只需要盖上保鲜膜,防止空气进入土豆泥中,把土豆泥氧化变质就可以了,一般能够保存到隔天还能吃。冰箱冷冻,...
安琪酵母粉倒入温热水中,用筷子把它搅拌开。把搅拌好的酵母粉倒进面里,再次均匀搅拌。再用牛奶或温水和面,馒头面要面光盆光,这样蒸出的才是硬面馒头。和好的面要放在热...
首先看,如果是一两个馒头是塌扁的,那就是正常的,因为开锅后气流的原因,所以导致的,如果很多都是扁的,那就要看你蒸馒头的过程,首先是发酵,看发酵是不是面没发好。馒...
煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了,短时间保存的话,可以将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存,这样可以存放6-8个小时。如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上...
馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感。你等蒸好后过5分钟再开锅试一下,另外在开锅的时候先把锅盖转几圈,让水蒸气沿着锅...
蒸好的包子馅咸了可以在包子馅里调一些糖进去,糖分能很好地减淡咸味,也可以大力挤掉包子馅里的水分,能帮助减少咸味。或者是再加入一些肉或者是菜进去,也能够有效的帮助...