洗净鸡蛋表皮的脏物,放入水中开火。等待5-8分钟左右捞出。大火先煮六分钟,在小火或关火焖3分钟;冷水下锅煮;煮的时候国内加少许食用盐;煮好的鸡蛋浸入冷水中十几秒...
食材:牛奶500g、鸡蛋2个、白糖1勺。把牛奶倒入锅中,中小火煮,煮到快沸腾的时候加入糖。把鸡蛋放入锅中,用筷子调一下,不要调这么快,也不要调这么久,一两下把蛋...
泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂...
食材:鸡蛋250g、蜂蜜10g。 取五个鸡蛋备用。 在锅中放入适量水,将鸡蛋放入锅中。 将水浇在鸡蛋表面,如果水分很快就能蒸发干,鸡蛋就熟透了。 将鸡蛋盛起来放...
煮鸡蛋时,一开始就要用凉水,可不要用滚烫的开水。煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热。煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右,注意是水开后的时间...
第一步,把鸡蛋清洗干净,放在清水里泡上2分钟。鸡蛋冷水下锅,水要必须没过鸡蛋,小火烧开。水烧开后,转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间,煮3-4分钟的是蛋...
煮鸡蛋时,一开始就要用凉水,可不要用滚烫的开水。煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热。煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右,注意是水开后的时间...
微波炉煮鸡蛋的时候需要把鸡蛋用锡纸包裹起来,主要包裹的时候最好留出一些空位置,包裹好的鸡蛋整个放入到深深的盅里,之后盖上盖子,用高温度煮大约十分钟的时间,这个时...
食材:鸡蛋1个、艾叶30g、食盐2g、清水500ml。首先将鸡蛋拨开,打散,打成蛋液时最佳,然后倒入500ml清水。放入艾叶,将其大火煮沸,接着均匀倒入蛋液,此...
新鲜饺子,沸水下锅。在家自己动手包的饺子,要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一起,方便用勺子搅拌,煮出来的饺...
清洗鸡蛋。因为鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的,因此在煮之前最好多洗几遍,用清水冲洗。但是对于吃不到的鸡蛋不要洗,否则会放不住的。浸泡鸡蛋。洗完鸡蛋后...
首先煮鸡蛋需要的有,鸡蛋,盐,水。起锅,加入清水适量,煮鸡蛋是用冷水,不要使用开水,鸡蛋放进冷水锅里面煮开,放入鸡蛋开大火煮沸。然后加入盐1勺,约5分钟,转为小...
可冷水煮鸡蛋冷水煮鸡蛋是将鸡蛋和水一起放进锅中,开大火,慢慢升高水温,最后水开后再继续煮3分钟;这种方法鸡蛋和水受热比较慢,由外而内,缓慢成熟,最终全部熟透,不...
选鸡蛋。既然是煮鸡蛋,选择个大、色泽又好的鸡蛋了,而且不能是破壳的鸡蛋,否则煮的过程中鸡蛋就会裂开或者冒出来。鸡蛋在运输、存储过程中,表面会有很多细菌,甚至其它...
食材:水煮蛋4颗、蒜头3瓣、干豆鼓4克、辣椒1根、葱2支、糖2克、川露薄盐酱汁酱油10克、米酒5克。首先准备4颗煮好的鸡蛋,切成片。锅中下油,将切片的水煮蛋放入...
如果用新鲜的鸡蛋放入到水中煮的话,其实一般只需要15分钟左右的时间,就可以将鸡蛋完全煮熟了,但每个人对于鸡蛋里面蛋黄的口感追求是不一样的。如果不想要全熟的鸡蛋,...
煮鸡蛋前,先泡水。首先在做水煮鸡蛋的时候,不要将鸡蛋直接放入锅中,而是需要在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下,这样在浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中,这样就可以避...
食材:川芎8克 鸡蛋2个 红糖适量。做法:将川芎、鸡蛋加水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻,去渣加红糖调味即成。用法:每日分2次服,每月连服5~7剂。吃蛋饮汤。每于行...
准备鸡蛋,加常温水没过鸡蛋,大火开煮。烧水至沸腾约7分钟。需要注意如果升温速度过快,沸腾时间短于5分钟容易造成鸡蛋中途开裂。可转为小火保持水沸,继续煮约7分钟。...
用料:鸡蛋若干颗,水半锅,半小匙盐。做法:把盐放入水中,煮滚。水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出来,煮好后马上放入...