准备食材:竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉等。竹笋去皮洗净,切滚刀块,放入锅中,加水,加入少许盐,焯水,锅中下重油,下姜末爆香。倒入笋块,翻...
先将竹笋洗净切片。置锅加冷水,放竹笋,开大火煮7-8分钟,捞起(去涩)热锅下一小勺猪油,先将猪肉炒微熟。再倒入酸菜、竹笋翻炒。加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8...
韭菜和竹笋是可以一起食用的,韭菜含有膳食纤维和矿物质锌,具有补肾益气促进胃肠蠕动的作用,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素,二者可以一起食用,没有不...
鸡脯肉改成长片,用全蛋糊浆制。勺加色拉油,待七成热时,将浆好的鸡片炸成金黄色,捞出沥油。勺放少许底油,入葱、姜爆香,加鲜汤,放入辣椒酱、鲜笋、泡椒等调味料,放入...
笋子虫主要吃竹笋、竹子和竹子汁液来补充营养。笋子虫体呈梭形,红棕色有光泽,触角及口吻均为黑色;前胸后缘有一大黑斑,肩部各有一个黑斑,鞘翅上各有点刻成纵横9条...
松土除草:每年两次,第一次在5—6月间。第二次在7—8月间杂草种子尚未成熟前进行。施肥:为促使笋子更新生长,提早成林,笋子林应及时追施肥料。以农家肥和化肥并用效...
蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时...
切片:大一点的春笋,将春笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋,一般先横着切根部,直接切薄片,笋尖...
可以用玉米必须要嫩的玉米。还有用鲜嫩个竹笋也可以养活她。笋虫是节肢动物门、有颚亚门、昆虫纲、有翅亚纲、鞘翅目、象甲科、锥大象甲属、竹象鼻虫。笋虫人工养殖很难。笋...
整地施肥莴笋的根系浅,吸收能力较弱,所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳,选择地势较高、排水良好、干燥的地块,在播种前施足底肥,然后深翻,将土壤敲散捏碎,然后整平整...
蒸制法:可将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短...
准备食材:竹笋3根、开水。 用刀从大笋的头部划一刀直至尾部。 接着将大笋的外衣和变老变硬的部分去掉。 再接着用刮刀将大笋刮成薄片备用。(也可以用刀切成薄片) 锅...
可以做笋干烧肉,具体做法如下:材料:五花肉300克、干笋200克、香葱2棵、生姜1小块。调料:酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,...
寻找青鞭,也就是寻找竹子露出地面的地下茎,必须是发青,发绿的青鞭。当然前提还必须是成年的竹子,否则无论你是绿的发亮,还是绿的发黑,都不会有笋的。寻找冬笋。往年挖...
将笋子剥皮清洗干净,先切片,再切丝。锅里水煮开,把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味,用开水烫一下除一下水,笋子会更鲜美。瘦肉洗干净,切片后再切丝,放生抽、...
小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。笋用水抄一下捞起切碎备用。放油,先把肉末炒熟加入姜末。放入干辣椒,一次放入笋末,酸菜,炒个十...
食材:新鲜小山笋、糯米、去皮五花肉、盐、干辣椒粉、其它佐料如五香粉。糯米洗净浸泡半天,沥干。 山笋洗净,晾干。糯米放石臼里捣碎。 山笋拍扁,切小段,与糯米粉混合...
把笋干浸泡于清水中一个晚上。目的:让附着于笋干表层的笋箾(笋中自带的碱类物质)充分吸水溶解清洗掉。第二天,将浸泡一夜的笋干取出,放到高压锅中,加水至浸没笋干高出...
主料:烟熏笋150克,面条100克,空心菜50克,肉臊子2勺,辅料:盐3克,味精3克,鸡精3克,芝麻油5ml,红油辣椒2勺,酱油5ml,醋5ml,蒜10克,葱花...
原料:猪肉、笋丝、小米椒、韭黄、植物油、盐、老抽、生抽。植物油放入腌渍好的肉丝大火翻炒变色。炒好的肉丝拨至一边,放入笋丝大火翻炒。加入红辣椒丝。放入盐调味。加入...