酵母溶于温水中(大约30度左右,手腕试不烫),静置3分钟。面粉放在大盆中,倒入酵母水,再倒入温水,先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放室温...
横切牛肉,将肉的纹理切断,牛肉的量可以根据个人爱好准备,喜欢就多准备一些。以半斤牛肉为例,加少量姜丝去腥,放2勺生抽、1勺老抽、2勺食用油和2勺淀粉。搅拌均匀后...
准备食材:糖20g,淀粉10g,面粉200g,酸奶20g,蛋清50g。首先把淀粉加入酸奶,蛋清,糖,面粉混合均匀制成面团。将面团制成小饼干儿状,把小饼干放入烤箱...
低筋面粉150g 黄油80g 鸡蛋一个 玉米淀粉40g 奶粉50g 糖粉30g。先把黄油放到室温环境下等黄油软化,不然待会儿硬硬的不好搅拌。将鸡蛋打散备用,往黄...
食材:中筋面粉750g,室温水400ml,原味酸奶150g,酵母4g,糖12g,盐8g,食用油或黄油25g,蒜蓉适量,香菜适量,印度酥油20g。将室温水,酵母,...
材料:自发粉,猪肉馅,青豆,春笋,白芝麻,葱,姜,盐,酱油,香油,白糖各适量。用温水将面和好,然后加盖或者保鲜膜放到一边进行发酵。如果没有自发粉,就要用温水将酵...
面粉加入少许开水烫一下,用筷子拌匀,再加入少许的冷水和成软硬适中的面团,醒一会,揉匀。面粉一定要开水烫一下,这样烙出的饼起泡,柔软,凉了也不硬。其实你如果要烙的...
中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟。把面团擀成面皮,要薄厚均匀。用饼干模压出...
制作过程中不用排气,出锅前再排气。蛋糕放进电压力锅后,盖子盖上,将压力阀门复位。时间到后,不要将锅盖立刻打开。此时气压非常高,需要再等几分钟,等到气压降下来,然...
鸡蛋5个,牛奶66克,面粉(蛋糕粉更好)83克,玉米油66克,糖50克,柠檬汁几滴,玉米淀粉17克,蛋清蛋黄分离。 牛奶放入奶锅中开小火加热至周围有细小气泡出现...
准备低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖、果仁,面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑面团。加果仁再揉成光滑面团,面团放入冰箱冷藏松弛一小时,取出后擀成薄厚均匀...
配方:中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。一做法:将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后,把酵母、食盐和葡萄糖粉溶...
材料:中筋面粉300克,泡菜100克,酸黄瓜50克,鸡蛋150克,盐5克,植物油10克,葱适量。做法:(1)取适量的葱和50克腌好的酸黄瓜,切碎成小块放到一个容...
清晨的闹钟忽然在耳边响起,这意味着一天的奋斗开始啦,可由于担心上班迟到,扣钱,不少人忽略了早餐,反而急匆匆地出门,赶公交了,在这个过程满脑子都是手抓饼,烤鸡翅…...
用料:牛奶1包,燕麦1杯,红薯半个,糖适量,水3杯。燕麦米淘洗干净。红薯半个去皮切小块。将燕麦和红薯放入电压力锅内胆,加入3量杯的水。煮好后的燕麦粥不像米粥那样...
首先挑选个头均匀,大小差不多的红薯。用清水反复冲洗,洗净泥沙。用刀削去表皮有斑点的部分。在高压锅里加入半厘米的水,因为高压锅在蒸煮过程中,很少失水。放入红薯,盖...
食材:低筋面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉1克、细砂糖80克、色拉油80克、葡萄干20克。容器内:倒入色拉油和细砂糖。加入一个鸡蛋。用筷子搅拌至完全溶化。筛入低筋...
选择节点水压的控制点,由控制点所要求的水压标高依次推出各节点的水压标高和自由水压,计算方法同节点水压。 由于存在闭合差,即⊿h≠0,利用不同管线水头损失所求得的...
准备一个保鲜袋,里面刷上食用油,在卷好的面团上也刷上食用油,卷好的面放入保鲜袋,用刀或者牙签把保鲜袋的另外两个密封角割开,这样里面就没有气了。擀面杖压几下后擀开...
在使用电压力锅做米饭之前,首先要准备好相关食材,主要包括300g大米和700g水。需要注意的是,此项食材的量是按照两人份来计算的,而且一般煮饭时的水是米的两倍多...