首先准备一盘鲜活的大虾。 将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。 冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。 首先用手将虾头拧掉。 接下来,...
干红枣清洗后,放进大锅,倒进适度的水。大火烧开,转文火煮,煮的情况下要翻几次。大枣烂熟增大,色调也变深了,水流量也渐渐地越来越少,就熄火。水流量大概在大枣的一半...
菠萝削皮可先去掉叶子,整个切成四等份,然后分别去除外皮,保证把菠萝眼的部分去除,切成小块后食用。也可以将先沿着四周将表皮去除,厚度大约1厘米,取出小水果刀沿着菠...
平时购买到鲜虾想去皮时,可以用清水把它冲洗干净,然后放在盘子中,再用叉子把虾头固定住,用力一拉就能把它的虾头去掉。把去掉虾头的鲜虾拿在手中,从头部开始把它虾壳慢...
将干大枣用清水浸泡3小时。再把红枣放在锅中煮沸。待大枣完全发胖时,将其捞起剥皮,这样就很容易剥干净了。...
准备大虾,用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入,然后向上挑起,用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。将...
第1种方法是用开水烫,花生放在碗里,把开水倒入,烫半分钟到一分钟,花生的皮与肉就开始分离,这时候用手轻轻一捻就可以使花生皮肉分家。第2种方法是打花生与适量的盐进...
切开去皮:(1)挑选外皮鲜黄的菠萝,买回来之后,先将它用清水洗干净,然后准备好一把锋利的刀,把菠萝从脖子处将头切掉。(2)然后将菠萝放在砧板上,用刀从中间劈成两...
先在土豆的中间,划一个圆形的缝,再用开水煮一下,然后放在冷水了泡一下,土豆皮就很容易去掉了。在水龙头下,边洗边用磁力球在土豆上面擦,很快就把土豆皮擦干净了,而且...
将大虾洗净,冲几遍。大葱切段,备用。 生姜切丝,红辣椒切段,八角花椒少许。 锅里加水,烧开,放进大虾焯水至变红色,捞出沥水。 炒锅加入菜籽油,油开后,放进焯好的...
材料:大对虾12只750克,葱段10克,姜片10克,白糖50克,清汤约100克,料酒、香油、花生油少许。对虾洗净,去沙线、腿、须。炒勺上火,放入花生油,烧热,投...
大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除虾袋、虾线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;...
大虾适量,辅料蒜末适量,姜末适量,葱花适量,番茄酱1勺,料酒1勺。盐适量。生抽1勺。食用油2勺。1准备适量大虾剪去虾腿,挑出虾线洗净备用。锅中烧油下入大虾。炒制...
今天和大家分享一道“油焖大虾”的家常做法,先煎后炒,浓郁鲜香,老少皆宜,有喜欢的赶紧学一下。食材:鲜虾辅料:小葱、生姜、红椒、大蒜调料:生抽、蚝油、料酒、食盐、...
食材:大明虾400克,尖椒1个,酱油适量,姜葱适量。将虾洗净控干。锅里加适量的水,烧开,拍几片姜下去,然后将虾入锅。将虾焯熟就可以上碟了,再用尖椒,葱花,酱油烧...
冷冻虾仁适量,盐适量,油适量,郫县豆瓣酱适量,蒜适量,姜适量,淀粉适量。把虾仁解冻,沥干水分备用。虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清,抓匀腌15分钟。准备好配...
主料: 鲜大虾750g。调辅料: 料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。切配。将大虾洗净...
先将虾挑去虾线洗干净,葱切葱花,番茄切成小丁。锅中倒入油烧七成热,先加入葱花炒几下,然后加入番茄和盐。往番茄中加入适量水烧开。水烧开后,将大虾放入锅中。等汤烧开...
热胀冷缩法:将板栗放在开水中煮4-5分钟,立即取出放到冷水中浸泡5分钟,这样一胀一缩生板栗的肉与壳就会完全分离。硬物敲打:将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中,在地...
利用开水:沸水直接浇在西红柿上,再让西红柿在水中泡一会,这样的话可以利用热胀冷缩的原理轻松去掉西红柿的果皮。用水果刀在番茄的底部和顶部各划一个十字,再把西红柿放...