主料:鸡腿适量、料酒适量、极鲜适量、酱油适量、蚝油适量、生姜适量、小葱适量、白糖适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。鸡腿洗净后用刀划几刀。生姜切片,小葱洗净。鸡...
准备:四只鸡腿完全解冻,洗净。用厨房用纸吸干鸡腿表面水份。然后用海盐抹在鸡腿的表皮外面。抹好盐巴的鸡腿不用腌制,稍微按摩一下就可以直接放进电饭锅里。不加油,不加...
主料:鸡腿5个(从中间斩断); 配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:少许。鸡腿焯烫后,捞起洗净,用...
料:鸡腿,白糖,胡椒粉,辣椒壳,花椒,八角,姜片,大葱,洋葱。鸡腿用叉子将正反两面叉出小孔,这样更容易入味。接着散入一勺盐,一勺白糖和一勺胡椒粉,再淋入一汤勺料...
新鲜鸡腿,用盐,生抽,少量糖,也可去超市买盐焗鸡粉,腌制至少一晚。腌制好的鸡腿铺在电饭煲底部,底部不用姜葱等垫了,也不放水,腌料淋上去就可以了,懒人做法,摁下煮...
主料:鸡腿5个(从中间斩断);配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:适量,食用油:少许。鸡腿焯烫后,...
食材:鸡腿,花椒,盐。鸡腿清洗干净,用冷水浸泡30分钟,泡出血水。鸡腿正反面用刀划两刀,用厨房纸巾吸干鸡腿上的水分。花椒和盐按照1:1的比例放在炒锅中,小火翻炒...
食材:鸡腿3个,香菇4朵,配料,盐适量,生抽适量,生姜适量,蒜6粒。鸡腿洗净切成小块,香菇提前泡发,生姜切成小片,蒜去皮备用。将蒜,姜,泡发好的香菇与鸡腿混合搅...
鸡腿洗干净,放在过滤网里沥一下水。在鸡腿的两面轻轻划上两刀,待会蒸熟得快一些。在划好的鸡腿上,加入少许的蚝油、胡椒粉、盐,腌制入味。腌制8分钟之后,将鸡腿摆在盘...
原料:鸡腿,剁椒,甜豆,姜蒜,海鲜酱,生抽,料酒,胡椒粉,盐。在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中,加入适量的盐,蒜,姜,生抽,海鲜酱,料酒和胡椒...
主料:鸡腿1个。辅料:小葱1根,蒜4瓣,姜1小块;小米椒1根,料酒3勺、老干妈豆豉辣椒油1勺,生抽2勺,白胡椒粉1调羹,味精少量,糖少量,盐适量。将鸡腿肉洗干净...
食材:鸡腿,香菇,大蒜,蒸鱼豉油。将香菇洗净后香菇柄切成薄片,冠部切成薄片。将鸡腿肉去掉骨头,翻过来切成十字花刀,注意要切深一些但是不要切断。鸡腿肉切成大的块,...
鸡腿洗净剁块,葱姜切末拌入鸡腿中。 加入烤肉酱拌匀腌制2小时以上。加入生抽、油少许拌匀。 红辣椒切块加入鸡腿块里。 倒入电饭锅里,按下快煮键。 煮饭键跳起后把鸡...
主料:鸡腿2个3人份、荷兰豆1把。 在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中,加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉。 用手按摩均匀,放入冰...
食材:鸡腿3个,盐适量,花椒粒适量,料酒适量,生抽适量,小葱适量。首先把鸡腿放清水里浸泡半小时,泡出血水。鸡腿表面划几刀,加一勺料酒,一大勺生抽,几片生姜抓匀腌...
材料:螃蟹(2.5-2.9两),2只牙刷,1把盐,少量姜,2片紫苏叶,清水适量先用牙刷把螃蟹仔细洗净,特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净。刷净后用清水冲洗螃蟹将洗好的...
食材:猪肉馅500克、鸡蛋适量、荸荠适量、面包糠适量、匙淀粉适量、五香粉适量、白胡椒适量、葁末适量。荸荠洗净切末备用,油菜焯水备用,肉馅里加入鸡蛋、淀粉、白胡椒...
食材:低筋面粉100g,白糖三汤匙,鸡蛋四个,牛奶适量。首先将鸡蛋打开,蛋清和蛋黄分离。蛋清加入一勺白糖,用打蛋器打成奶油状,大约五分钟,这一步直接决定蛋糕的质...
材料:梭子蟹,生姜,香醋,糖。生姜切末,加香醋糖调成蘸料。把海蟹刷洗干净。用电饭煲蒸锅水烧开以后,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种...
鸡腿洗净。把鸡琵琶腿剁成小块,洗去血水,沥干水份后放进一个大碗里,加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀;在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉;用筷子搅拌均匀后,...