蒜蓉酱油生菜用料:生菜、蒜、芝麻、酱油、香油。将生菜洗干净,控干水分。把蒜拍碎切蒜末,放到碗里,加入酱油、芝麻和香油调成料汁,放在锅中蒸几分钟待用。锅中的水烧开...
黑木耳拌洋葱。(1)材料:黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。(2)做法:将洋葱切成丝,香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香...
鸡蛋炒碎肉。将鸡蛋打碎于碗中,搅拌均匀,螺旋椒切成条状。将火腿肠切成片状。将锅洗净擦干,开火预热,约一两分钟后放入适量食用油,待锅里的油烧至出烟。放入鸡蛋,注意...
材料:大米,盐,小青豆,咸肉,香肠,料酒,味精,土豆,油。大米洗净,水量为盖没米即可。锅中加水烧开,放少量盐。加入小青豆,烫熟即可。咸肉、香肠切丁备用;土豆去皮...
蛋煎饭团:米饭、鸡蛋、植物油。做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至...
银耳莲子羹。干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法:干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取...
土豆丝:食材:土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精做法:土豆去皮洗净,切成丝或者擦成丝,放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝,香菜切段,葱切小块。锅中烧...
肉馅蒸蛋。买来的肉馅若干,其他调料随自己喜欢,酱油盐是一定要放的,放些水和一个鸡蛋胶合粘稠,放深盘铺平,上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅,大火蒸,开锅10分钟就能吃了...
番茄去皮切小丁,鸡蛋打散。蒜切末,锅中放油,油热后先炒鸡蛋,将鸡蛋炒散盛起。放油放蒜炸香,下西红柿丁。放1大勺蚝油、2大勺番茄酱、1大勺生抽、1小勺盐、黑胡椒和...
材料:草鱼600g,葱,姜,香菜,红辣椒,花椒,油,料酒,盐,蒸鱼豉油。做法把草鱼的腮,鱼鳞,内脏都清理干净,鱼的两面切成斜一字刀。用料酒和盐把鱼抹匀,肚子里也...
食材:鲤鱼,辅助佐料尖椒、香菜、植物油、酱油、料酒、醋、白糖、盐、葱、姜、蒜、大料。 鲤鱼处理干净切块;尖椒洗净,去蒂去籽切片;香菜择洗干净切段。 锅内放油烧热...
首先需要将新买的鲫鱼洗净,用盐反复揉搓入味,静置半小时。然后将热锅烧油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香,炒至葱段变金黄色。然后再放入鲜牛奶、杏鲍菇、香菇、糖,煮...
香肠雪菜炒蚕豆米原料:香肠、蚕豆米、雪菜。制作:(1)煮锅水加入几滴油和少许盐, 蚕豆米放入锅中焯煮至八、九成熟后捞出。(2)热锅凉油将香肠丁入锅煸炒。(3)微...
简单好吃的家常菜很多,介绍个炒鲜豆角。食材、豆角 4千克,小葱一棵,瘦肉1千克,油盐适量,味精少许方法,将豆角摘去把,冲洗干净,切成段。将瘦肉切成条。将小葱切成...
西芹炒虾仁(1)用料:西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末;芹菜切段焯水;(2)锅里放油爆香葱姜后放入虾仁翻炒;(3)等虾仁五分熟时放入芹菜;(4)放蚝油盐...
配料:干香菇适量、鸡蛋3个、五花肉250克、西兰花适量、卤料1包、生抽适量、精盐适量、冰糖10克。香菇提前泡发,半软的时候洗干净,换水,后面的水可以用来煮肉。准...
材料:新鲜西葫芦一个、鸡蛋三个备用,剁辣椒适量。 西葫芦洗净用削皮刀去外皮,将西葫芦对剖开,去掉瓜瓤,切薄片备用。 鸡蛋打散备用,炒锅放油,油温热后将打散的鸡蛋...
食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克...
豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分。猪肉剁成末。大蒜切成2厘米的段。豆瓣辣酱要剁碎。将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都...
Q弹劲道的山药肉丸子:山药肉丸以其浓郁的香味,丰富的营养价值,劲道的口感而成为独具一格的美食,做好的半成品肉丸可入冰箱冷藏,用来做汤,烫火锅都非常适合。山药其肉...