西红柿2个,刀鱼2条、葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,八角,白糖,醋,料酒,酱油,蚝油,油。西红柿用水清洗干净,控干水分,切成块。刀鱼收拾清洗干净,控干水分...
主料:鲫鱼1000g、番茄酱、干辣椒、葱、生菜、姜、蒜、醋、糖、盐、料酒、酱油鲫鱼去鳍、尾与咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿),然后均匀地码放在高压锅中;锅中放少许...
主料:鲜面条500克、番茄200克、鸡蛋2个。 辅料:海米、葱、姜、油、盐、蚝油适量。 番茄切成丁庄;海米提前泡发;鸡蛋磕入碗中搅匀;葱姜切好;所有材料处理好备...
主料:刀鱼500g、植物油适量、盐2g、料酒10g、鸡蛋1个。新鲜刀鱼洗净截成段,加盐、料酒拌匀腌制15分钟。鸡蛋敲入碗内打匀。将腌好的刀鱼裹上蛋液。热锅冷油中...
焖刀鱼:刀鱼去头去内脏切成寸段。葱姜用水泡十分钟备用。将刀鱼用厨房纸吸干水份,沾上面粉。入油锅煎至两面焦黄。加入葱姜水。加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火...
带鱼去头、尾,剪去鱼鳍,收拾干净内脏;特别是鱼肚中一层薄膜下的血,一定要洗干净,那是最腥的;白色的鱼鳞要保留,营养价值是很高的,不会太腥;剪成段,加入料酒和葱姜...
秋刀鱼10条,白醋100g,适量盐和橄榄油。秋刀鱼洗净,两面抹上白醋、再撒上盐抹匀腌制30分钟。烤盘放锡纸,底层均匀涂抹橄榄油,摆上秋刀鱼,烤箱上下火230度预...
秋刀鱼1斤,适量盐和酱汁,芝麻50g。将秋刀鱼洗净,沥干,撒上盐,放入冰箱腌制24小时。将酱汁刷在秋刀鱼的表面。烤箱预热160°,烤盘上铺上锡纸,刷上油。秋刀鱼...
材料:茼蒿 200克,刀鱼 3条,猪肉 50克。葱,姜,盐,味精,八角,花椒,白糖,醋,料酒,酱油,蚝油,油。茼蒿收拾清洗干净,控干水分,切成段。刀鱼收拾清洗干...
主料:秋刀鱼300克。 辅料:姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。 秋刀鱼(已洗净切成段)、姜片、葱段。 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 接...
食材:罗非鱼1条、西红柿2个、葱花适量、生姜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、姜片适量。西红柿洗干净,再切成小块,可以根据自己的喜好来切哟,其实切得越小越好,...
用料: 虾500g、小西红柿8只、白糖5g、盐少许、生抽少许、老抽少许、蒜末一茶匙、大葱两段、料酒少许。姜切片,葱切段,蒜切成蒜末。用蒜臼把小西红柿捣成番茄酱,...
面条、西红柿、鸡蛋、葱、油、盐、生抽、酱油。准备好食材。西红柿去皮切块,小葱洗净切好。锅内放油烧热,放入鸡蛋煎黄,盛出。放入西红柿翻炒出汁。放盐,生抽,酱油调味...
食材:面条200g、鸡蛋2个、番茄1个、蒜2瓣、食盐少量、酱油适量、生抽适量、小葱20克、食用油适量、猪油适量。先初蒸面条:将准备好的面条平铺放入加了适量水的蒸...
食材:面条1把、油适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、青菜适量 鸡蛋1个、榨菜适量、花生米适量;取一小锅,加入适量的水,煮至微冒泡时,将面条放进去煮至八成熟,烫...
豆角350g,西红柿1个,干辣椒适量,花椒3g,葱适量,蒜适量,植物油适量,生抽一勺,老抽一勺,盐3g,味精3g。豆角择好掰段,洗干净沥干水分备用。西红柿依个人...
食材:豆角350g,西红柿1个,干辣椒适量,花椒3g,葱适量,蒜适量,植物油适量,生抽一勺,老抽一勺,盐3g,味精3g。 豆角择好掰段,洗干净沥干水分备用。 西...
原料:鲜带鱼l条(约重750克),猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍...
豆腐适量,胡萝卜适量,瘦肉适量,海蛏干适量,干香菇适量,鸡蛋2-3个,葱适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量。 首先,将豆腐捏碎,胡萝卜切碎,瘦肉切好,海蛏干和干...
大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克;辅料:纯净水400克、生抽5ml、食用油适量;大米淘洗干净,放在盆里加400g清水浸泡1...