食材配料:宽粉、芝麻酱、香葱、香菜、大蒜、辣椒油、盐、鸡精、麻油、陈醋。做法:准备1只干净的空碗,芝麻酱用40度的温水稀释,再放入少许的盐、鸡精,以及1勺的酱油...
食材:宽粉300克、红辣椒25克、线椒30克、蒜末20克。 将准备的线椒切成小圈。 红辣椒切成小块。 起锅烧水,水开后放入宽粉烫一下。 在空碗中放入蒜末、芝麻酱...
主料:宽粉100克。辅料:盐1勺、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺、辣椒面适量、芝麻适量、小米辣适量、蒜适量、葱适量、芝麻酱适量。做法:(1)蒜搅碎。(2)盘中放入...
主料:土豆淀粉100g,凉水60g,鸡蛋清1个。将100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。一边加热水边搅拌。调成浓稠的糊。加土豆淀粉和成面团。擀成薄片。切成长条。...
做法一碗中加入大蒜末辣椒面白芝麻。淋上滚烫的热油。加入一勺生抽。再加入一勺醋5克白糖。混合搅拌均匀。宽粉放入锅中烫熟,最后淋上酸辣汁即可。做法二碗里准备粗辣椒面...
主料:茭白笋2支、嫩牛肉2两、红萝卜丝适量、中型宽粉条1小把、葱2支、香菜1小碗。腌料:酱油、水各1汤匙、酒、太白粉各1小匙、嫩精1/6小匙。调料:酱油1汤匙、...
主料:宽粉500克、辣椒面适量、花椒粉适量、盐适量、鲜花椒适量、小茴香适量 、花生(炒)适量、香菜适量、蒜泥适量。宽粉用热水煮熟不要煮得太棉。锅里倒入适量的油,...
首先把宽粉烫熟捞出来备用。把金针菇和青菜洗净,再切些葱花、蒜末、姜丝备用。锅中放少许的底油,放入一块的火锅底料小火炒出红油,再下入葱姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、...
把提前泡好的宽粉,小米椒,蒜洗净备用。宽粉切成小段,放在沸水里煮软,用筷子可以扎的下就好啦,捞出备用。把小米椒切成一个个的小圈,蒜切蒜末备用,小米椒看个人吃辣的...
用料:宽粉50克、蒜泥10克、辣椒粉15克、香菜5克。做法:(1)取一个空碗,放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。(2)锅中倒入少许油烧热,然后把热油倒入碗...
原料:猪五花肉、土豆粉条、大白菜各适量。调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋各适量。步骤:五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。大白菜洗...
蒜搅碎。盘中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、葱花,淋上热油。加入1小勺盐、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋,搅拌均匀。宽粉煮好捞出。放入盘中,淋上芝麻酱,撒上香菜、小米...
食材:宽粉2捆(约250克),麻酱调味汁适量,胡萝卜丝、香菜、黄瓜丝各适量。超市买的宽粉,和平时吃的粉丝不一样哦,宽粉比较耐煮,一指宽左右,呈白色或者淡黄色,农...
食材:宽粉500克、芝麻酱400克、青菜100克、蒜末10克、盐,鸡精0.8克、酱油,麻油0.6克、辣椒油10克、葱花,小米辣0.6克。准备一个空碗,将芝麻酱倒...
食材烫面:100克红薯淀粉、150毫升清水、150毫升清水烧开。揉面:300克红薯淀粉、1个鸡蛋(只取蛋清)、1克盐。碗中加入100克红薯淀粉,用150毫升清水...
食材:宽粉适量、葱姜适量、食用油适量、豆瓣酱一勺、火锅底料一小块、生抽适量、鸡精适量、盐适量、配菜适量。 锅里烧适量油,油热,加入葱姜,爆香。 然后放入一勺豆瓣...
食材:宽粉200g,葱蒜沫适量,芝麻20g,花生碎20g,麻酱50g,水15ml,油1勺,耗油1勺,生抽1勺,香醋1勺,白糖适量。碗中加入葱和蒜末,再加芝麻,再...
准备宽粉提前泡好,切成菱形备用。 起锅烧油,油温7成热,放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末炒香。 倒入提前备好...
材料:宽粉200克、豆瓣酱、蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末各适量、麦芹段10克。准备宽粉提前泡好,切成菱形备用。起锅烧油,油温7成热,放入一勺豆瓣酱、一小块牛油...
宽粉适量、油适量、姜适量、大料适量、花椒适量、葱适量、盐适量、酱油适量。做法:热锅里倒入油,油热了,放入姜,大料,花椒。因为花椒崩油。所以我赶快倒入一锅水了。来...