用料:面条菜500克、中筋面粉4大勺、玉米淀粉4大勺、大蒜10克、盐2克、鸡精1克、香油15克、植物油少许。面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓...
面条菜清洗净,均匀的铺在容量上;倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色鲜艳);将撒面粉面条菜上,抓匀,入锅冷水上汽蒸5分钟;将蒜捣碎;在捣好的蒜中加入盐...
面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连。放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,用一半的玉米淀...
食材:面条菜适量、盐适量、面粉适量。 把老叶摘去,留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的,去掉老叶和蒂,把一株株小芽摘下来,不要摘散了。 把面条菜多...
用料:面条菜1份、蒜5瓣、味极鲜4勺、醋7勺、耗油5克。 将面条菜多洗几遍,一定要洗干净。水开之后放入面条菜焯水,水开就行。焯水后捞出放凉,稍微攥一下水。将蒜拍...
主料:面条菜300克 烤花生米30克辅料:蚝油一勺 酱油一勺 米醋一勺 凉开水二勺 白糖少许 盐少许 香油一勺 蒜末适量凉拌面条菜的做法:面条菜清洗干净。锅内加...
备齐食材:主料:面条菜400克、面粉半碗、蒜瓣3个、芝麻少许、葱花少量。辅料:盐3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、红糖3克、醋10毫升。 面...
凉拌面条菜材料:面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。面条菜洗净之后备用;清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍,然后捞起立马浸泡到凉水中;碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油...
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条;笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条...
材料:五花肉100~150g一定要略肥的,青家常面食做法椒(或白菜、黄豆芽、长、短豆角等均可)适量,生姜,酱油,盐,机制湿面500g。 面条放蒸锅隔水蒸,锅冒气...
大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。蒸面条是河南的一道经典面食,也是百姓日常生活中不可或缺的美食,几乎家家户户都...
把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些;五花肉切片备用;准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开;锅烧热加入食用油;油热以后加入肉,...
准备好食材:肥肉,瘦肉,各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好。锅里放油,放入肥肉炒1分钟左右,炒出些油出来。放入花椒,大葱段,姜沫翻炒。接着放入猪...
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条。笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条...
食材:细面条300克、鸡蛋两个、豆角100克、植物油20克、葱少许、蒜苗少许、姜少许、料酒5克、生抽10克、盐8克、五香粉8克。 鸡蛋豇豆蒸面,准备好食材:适量...
主料:豆角600g,猪肉500g,面条600g。辅料:油适量,盐适量,姜15g,八角2个,老抽20ml,大葱半根。准备所需的食材:豆角、猪肉、面条,调料:葱、姜...
主料:细面条、五花肉。配料:豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油。 先把豆角洗干净,切成同样大小的段。 把五花肉洗一下,切成片切好以后备用。...
大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。作为地道的河南人,吃得最多的就是面食了。众所周知,河南地处平原,是一个农业大...
挂面250g,大肉200g,蒜薹200g,红辣椒 1个,葱少许,姜少许,盐适量,酱油适量。锅中加水,将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟,在表面喷...
食材:面条500克、豆角750克、五花肉300克、食用油30克、生抽适量、姜4片、辣椒3个、蒜5瓣、八角2个、盐1.5勺、鸡精1勺、十三香适量、老抽少许;把长豆...