虾仁处理干净，起锅加清水，加盐、料酒，大火煮沸后虾仁倒锅中焯水，玉米粒焯熟起锅油烧热，加姜末，葱末，小火爆香，我来为大家科普一下关于炒虾仁怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炒虾仁怎么做
虾仁处理干净，起锅加清水，加盐、料酒，大火煮沸后虾仁倒锅中焯水，玉米粒焯熟。起锅油烧热，加姜末，葱末，小火爆香。
葱姜爆出香味，虾仁倒锅中，加胡萝卜粒，中火翻炒出香味，加胡萝卜粒一起炒。
胡萝卜炒至断生，加黄瓜粒、玉米粒，一起翻炒，黄瓜断生后，撒食盐、鸡精，淋水淀粉勾芡，淋上芝麻油即可。
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
