主料:白面适量、热水适量辅料:盐10g、油适量,下面我们就来聊聊关于家庭版春饼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

家庭版春饼的做法(家庭版春饼的做法介绍)

家庭版春饼的做法

主料:白面适量、热水适量。

辅料:盐10g、油适量。

用开水和面,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鲜袋装好,醒30分钟。

醒好面后,放到面板上揉开来,用刀切成两半。

把面团揉成光滑的一团,把面团挫成一个长条。

不用搓的特别细,粗一点就可以了。

用刀切成一段一段的

把面团全部搓成一个圆圆的面团,压扁。

拿出来一个扁扁的圆饼,用刷子刷一层薄薄的油,在把另一个面团压上去,再涂一层薄薄的油,在压一个面团就可以了,用手把面团压扁一些。

把剩下的面团都按照上面的方法做,做成一个个的饼丕。

用擀面杖把饼丕擀薄了。

平底锅加热,用刷子在锅底刷一层薄薄的油,放入饼丕。

等饼丕里面起大泡了,就可以翻面了。

等两面都煎好了,就可以出锅了,按照以上的方法把剩下的饼烙好。

做好的春饼可以卷一些炒菜,非常的美味,配上小米粥正合适。