碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、盐、油,抓拌均匀至无干粉,将混合好的面糊按压成面团,揉至面团表面光滑。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出,放置半小时,将...
食材:面粉200克、小苏打1克、无铝泡打粉1克、盐少许、玉米油适量、鸡蛋一个、水约60克。做法:(1)准备面粉200克。(2)加半小勺盐、一克小苏打、一克无铝泡...
用料:老油条适量、小油菜适量、鲜香菇少许、老姜少许、大蒜少许、白砂糖少许、蚝油少许、盐少许。做法:(1)将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老...
食材:面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g,油20克,3盐,水130g、菜籽油20毫升。面粉入盆,磕入1个鸡蛋,3克盐、3克酵母、小苏打2克。在面粉中缓...
首先将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。然后往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。接着揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3...
制作油条面:泡打粉14克,盐8克,鸡蛋两颗,清水300克,倒入碗中搅拌均匀。中筋粉500克,倒入混合液揉成团,用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟。每15分钟揉一次面...
原料准备:油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克,加水330毫升搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发1小时。然后加上白芝麻,擀成长方形面皮,切...
面粉100克,泡打粉2克,温水40度适量,盐1克,速读温度计1个。 材料都放进面粉中开始搅拌,机器和面15分钟,一次。面团要软如耳垂。冬天面团常温放置(夏天冰箱...
油条的家常做法和配方如下。在碗中加入面粉、奶粉、白糖、酵母粉,加水搅拌成团。锅中倒油,将面团揉至成光滑面团,将面团压平,将大面片切成小条,两根叠在一起压扁。将油...
准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。 面粉中加入鸡蛋,温牛奶,揉成面团,盖上保鲜膜发酵1小时。 发好的面不要排气,直接擀成...
材料:面粉400克,纯牛奶150毫升,鸡蛋1个,酵母4克,盐4克。准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。面粉中加入鸡蛋,温牛...
食材用料:面粉250克、酵母5克、温水150克、小苏打1.2克、食用油适量、盐2克;把酵母、小苏打和盐用温水搅拌至溶解。把面粉放入盆中。放入搅拌好的酵母小苏打水...
用料:面粉200g、泡打粉2g、小苏打2g、鸡蛋一个、盐2g。 将鸡蛋,面粉,小苏打,盐,泡打粉放在一起,加入适量的水揉成软软的面,盖上盖子放入冰箱一个晚上,早...
准备10克的茴香籽,挑出里面的杂质,然后清洗一遍,捞出来晾干水分。盆中加入300克面粉、3克酵母、3克盐、10克茴香籽搅拌均匀,然后少量多次的加入温水,搅拌至没...
食材:黄刺鱼2条、油条适量、粉丝适量、油适量、猪油适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、盐适量、醋适量、白糖适量。两个黄刺鱼处理干净内脏,清洗干净后沥掉水分。山...
原料:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、花生油、酵母。所有材料放入面包桶,和面20分钟左右,揉成光滑的面团。分成两块,室温发酵至1.5倍大小。案板上撒一点点面粉防粘,不...
准备材料:面粉500g、盐少许、矾10克、碱面10克、发酵粉10克、食用油1勺。碗中放入一平勺盐,一平勺碱面,一平勺矾,一平勺发酵粉,这里我用的安琪。用25度左...
主料:面粉300克。辅料:小苏打2克、盐4克、白糖10克、黄油30克、牛奶150克。碗中加入300克面粉,2克小苏打,4克盐,10克白糖。打入1个鸡蛋,30克融...
将150g牛奶倒入带盖的容器中,并将鸡蛋65g打入其中,再加食用盐2g、白糖2g、食用油5g;加入面粉250g,用筷子将面搅拌均匀(向一个方向),再在面表面放一...
食材:普通面粉250克,细盐2克,小苏打2克,泡打粉3克,鸡蛋1个,水120克,植物油宽油。250克面粉+2克细盐+2克小苏打+3克泡打粉拌匀。打入一个鸡蛋和1...