食材:坚果600g,树莓果茸250g,草莓果茸250g,海藻糖310g,盐之花6g,黄油120g,麦芽糖1000g,玉米淀粉140g,清水140g。坚果放入烤箱...
主料:草莓250g、蓝莓55g、牛奶200ml。 辅料:冰糖适量、冰块适量。 草莓洗净取蒂,蓝莓洗净,牛奶备用。 将草莓、蓝莓、冰糖和牛奶依次放入料理杯内。 选...
用矿泉水煮开泡茉莉绿茶茶包。泡5-10分钟即可将茶包拿出,放入冰箱冷藏。接下来做芝士奶盖。将牛奶,奶油和奶油奶酪,糖,海盐用电动打发奶油打蛋器打发,打到变稠为止...
草莓去头,雪克杯中倒入150毫升茉莉绿茶,雪克杯中加入果糖70毫升,顺时针搅拌均匀。 加入冰块至500刻度线,倒入冰沙机内,冰沙机中加入草莓,调制冰沙档,打成冰...
草莓果粒果酱20cc,茉莉茶汤150cc,芝士奶盖一份,冰糖浆36cc,新鲜草莓110g。雪克杯中加入茉莉汤150cc,冰糖浆36cc,草莓果粒果酱20cc,搅...
果汁150克,柠檬汁15克,水饴五十克,白砂糖30克,吉利丁粉20克。把准备好的果汁和水饴以及白砂糖放到一个干净的不锈钢锅中,一边加热一边搅拌,要让锅中的糖全部...
将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉...
主料:细砂糖80克,麦芽糖65克,糖浆30克,柠檬汁1/2茶匙,鱼胶粉6克,细砂糖适量。首先准备好原料。糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重)用食品料理机搅打成果...
食材:可乐1瓶,牛奶软糖适量。 先把成瓶的可乐倒进锅里,混上明胶粉搅匀。 搅匀后倒进准备好的好的奥利奥铁盒中,密封冷藏。 带凝固之后取出来,最后用牛奶软糖块把它...
首先,准备好五颜六色可食用的安全色素,倒进糖稀里搅一搅立马变色。 不停的熬煮,搅拌均匀,然后倒入准备的模具中。 然后放置冷却,等凝固之后划上几刀,最后按照喜欢的...
食材:橙子2个(大约能榨出257克橙汁)、吉利丁片(或吉利丁粉)18-20克、麦芽糖125克、细砂糖70克、柠檬汁4克。用搅拌机或者破壁机来榨橙汁,需要将橙汁过...
砂糖160克、苹果胶8克?、水饴20克、芒果泥190克、柠檬1/3个、椰丝适量。将果泥放到锅里加热至40°。果泥加热好锅移开火,将砂糖20克与8克苹果胶混合加入...
松子放入烤箱,预热100摄氏度保温。将水40克和淀粉20克搅拌均匀,备用。将水70克,水麦芽,海藻糖倒入锅中,用中火搅拌至溶化。加入白豆沙,用中火搅拌均匀。熄火...
食材:橘子汁200ml、白糖150克、苹果胶7克、麦芽糖浆45克。 剥橘子榨汁。 苹果胶和20克白糖混合,称好45克麦芽糖浆以及130克白糖。 橘子汁火上加热至...
原料:500毫升牛奶,30克白糖,十克可可粉,30克玉米淀粉。首先把大杯牛奶直接倒进锅中,再加入适量的白糖,可可粉和玉米淀粉搅拌均匀,如果闲搅拌融化太慢,可以边...
准备材料:可乐(或果汁、牛奶)225g、明胶粉28g、白砂糖30g;在一个小锅里倒入冷可乐(或果汁、牛奶),在上面洒上明胶粉和白砂糖,轻轻用叉子搅拌,静置5分钟...
对芝麻进行初加工。将选好的新鲜芝麻,浸泡在净水中,以芝麻充分吸水膨胀为度。然后淘去泥沙,捞起晒干,再放入锅中用火焙炒,待芝麻炒至色泽不黄不焦、颗颗起爆时停止;经...
食材:糯米粉150克、大肉姜300克、红糖150克、椰蓉适量。准备好所有的食材,生姜去皮洗净切片,放入特切剁器中打碎,再将姜末用纱布包裹挤出姜汁;准备好糯米粉、...
把糯米粉和土红糖准备好。把糯米粉放置盘里,加水揉成粉团。然后用手揉成一个个丸子。开火下油,把糯米丸子放置锅里用小火煎。煎8分钟左右,把丸子全面煎至金黄色,然后铲...
材料:吉利丁粉25公克,果汁150毫。 把材料均匀混合后再加热。搅拌 把材料均匀混合后再加热。搅拌过程中会起泡泡。 加热至颜色清透、没这么黏稠即可(约5分钟),...