制作酒饭,在家中自酿白酒,第一步就是制作酒饭,它的材料可以选择,大米小麦或者糯米,把它们洗净以后入锅,加清水加热蒸熟。 放入酒曲,把蒸好的饭降温以后,加入准备好...
准备材料:酒糟:适量、木桶:一个、大碗:一个、铝锅:一口、毛巾:适量、水:适量。先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成糯米饭。 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱...
材料:高粱 二十斤、酒曲。方法/步骤:(1)高粱用冷水浸泡二十四小时,期间每隔六七个小时换水一次,这个在酒厂里是不会换水的,咱自己在家做酒就是为了健康安全,之所...
制作酒饭,在家中自酿白酒,第一步就是制作酒饭,它的材料可以选择,大米小麦或者糯米,把它们洗净以后入锅,加清水加热蒸熟。放入酒曲,把蒸好的饭降温以后,加入准备好的...
葡萄不能制作成葡萄烧酒,葡萄的水分很大,只能发酵做成葡萄酒。葡萄酒做法:葡萄放在水中,加入一勺面粉,轻轻摇动,将水倒掉,再用清水洗两遍。葡萄晾干表面水分备用。无...
材料:土鸡(切块)1/2,米酒1瓶,水3杯,盐酌量,中药材:当归2钱,黄耆少许,广皮少许,枸杞少许,红枣2粒,咸橄榄1粒,粉光蔘1钱。 将鸡肉块用热水川烫后洗净...
材料:猪尾巴--3-4根,八角,桂皮,生姜,冰糖,大蒜,黄酒。 瓦煲中放清水,猪尾巴斩节后放入。 水烧开后即可捞出浮沫,焯水沥干。 瓦煲清理干净后放入姜蒜片。...
加雪碧,比例1比1,但烧酒加碳酸对身体不好。加啤酒,韩国叫炸弹酒,比例可以2比1,适合买醉,比烧酒好喝,同样混酒喝伤身体。加黄瓜丝,黄瓜丝泡到烧酒里,辣味淡了还...
自制酸奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶最新鲜,活菌最多,品质最好,建议在一星期饮用完毕。自酿酸奶的方法:⑴主料:牛奶250ml。⑵辅料:酸奶发酵剂0.3g...
先将大约500克的糯米放入到冷水当中浸泡大约12个小时左右,浸泡好了之后用清水将糯米冲洗几遍沥干水分。提示:如果是冬天天气太冷了糯米浸泡的时间要长一些,大约需要...
准备用料。糯米、红曲、清水、烧酒、白色酒曲、甜酒曲。选择上等糯米放于盆中,用清水淘洗2遍左右,洗干净即可。往洗好米的盆中加入适量清水,淹没糯米3公分左右为宜。2...
选新鲜饱满的石榴剥出石榴籽、提取石榴汁,可用擀面杖将其捣捣后,用纱布将籽包裹着挤出汁液并装瓶,装至七分满开始发酵。每天打开搅拌一下,二十几度的环境五天左右即可。...
作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳;有时也将汤圆(...
材料:糯米、酒曲、冰水 糯米泡至少一天一夜,到能用手碾碎的程度后沥干水直接放在笼屉上蒸,大概50分钟到1个小时。蒸好的糯米盛出来摊开晾凉,不用太凉,把手插到底,...
器具与材料分别是:阳光大道麦芽包、Cascad香花(啤酒花)、Centennia苦香花(啤酒花)、Fermentis Safale S-04酵母、三件式空气单向...
将大米在清水中浸泡24小时左右,直至右手指能够将米捏碎。将浸好的大米淘洗干净,放入蒸锅蒸熟。将米饭摊凉至30—35摄氏度,也可以用冷水冲凉,然后将饭打散至不粘连...
准备用料:杏1千克、糖200克、白酒1.8升。选黄熟者,再选两个未熟的青杏。熟过头的和带伤的会影响酒的风味。将杏洗净控干,用布逐个拭去水分。将整个杏放入容器内,...
准备材料:发酵容器1个、葡萄10斤、不锈钢盆1个、酒精诺干、白糖诺干、澄清剂诺干、酵母营养剂3g、干酵母1g。 首先我们将事先准备的玻璃瓶消毒并用清水清洗晾干待...
材料:糯、大米、坛子、石灰、清水。首先挑选橄榄形,肚子大,坛口小的坛子,最好是泡过米酒的。接着将糯米和大米在锅里炒至黄色,生姜去皮后切片,和大米一同放入坛子里边...
材料:山楂、桂圆各250克,红枣、红糖各30克,米酒2斤。方法:将新鲜山楂洗净,挖去核,切片;红枣去核,捣碎,与桂圆肉一同装入酒瓶中;倒入米酒和红糖,加盖密封浸...