食材:洋姜1000克。辅料:红尖椒1个、大粒盐150克、味精5克、蒜2/3头、绿尖椒1个、香叶2片、桂皮1块(1×3厘米)、八角1个、花椒20颗、小茴香6克、黄...
首先要将洋姜清洗干净,切片。然后将肉片用料酒、盐拌一拌拌匀,待用。上油锅,下葱翻炒。放入肉,翻炒肉片,然后把肉拨到一边。接着放入洋姜、料酒、鸡精、蚝油翻炒。最后...
腌制洋姜时准备花椒丁香和桂皮以及食有盐等调味料一起腌制,这样腌出的洋姜最好吃,在腌的时候需要提前把洋姜清洗干净,并把它腐烂变质的部分全部削掉,洗净以后的洋姜控掉...
可以做凉拌洋姜:原料:洋姜、盐、白糖、米醋、麻油。洗净去皮,犹如玉脂。将洋姜切丝,加入盐、白糖、米醋、麻油拌匀即可。洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用...
环境要求:洋姜喜欢生长在清凉干燥的环境中,有着较强的耐寒耐旱能力。在5度左右的温度下,块茎开始萌动,10度左右便可出苗。洋姜对土壤的适应性是比较强,不过想要提高...
食材:洋姜适量、猪肉适量、面粉300克、水150克、酵母3克、盐适量、料酒适量。 面粉里加一小勺盐,酵母,然后加入温水揉成光滑的面团盖上湿布发酵2个小时。 面团...
洋姜腌制:洋姜可以用来腌制,制成酱菜,味道鲜美,可作零食,也可下饭。 洋姜煮粥:洋姜也可以拿来煮粥,能驱寒保暖,粥增添鲜辛味,味道更佳。 洋姜做汤:洋姜也可以做...
用酱油、醋加少量的糖搅拌均匀,把洋姜切薄片,泡到调好的汁料中腌三到四个小时(不要过长),捞出后淋上少量香油拌匀即可。用洋姜块茎100克,洗净切碎,大米100克淘...
纯瘦肉150g,洋姜300g,油适量,葱适量,鸡精适量,料酒适量,蚝油适量。洋姜清洗干净,切片。肉片用料酒、盐拌一拌,待用。上油锅,下葱翻炒,放入肉,翻炒肉片。...
材料准备:洋姜、花椒,大料。将准备好的洋姜洗净,然后沥一下水分放在阴凉处晾两三天,等到表面脱水后收起来,过着切一下,然后将洋姜放入干净无油的容器中备用。调制料水...
先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切成块备用。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉。准备一个干净的瓶子或者小坛子,把...
准备用料。纯瘦肉、洋姜、油、葱、鸡精、料酒、蚝油。洋姜清洗干净,切片;肉片用料酒、盐拌一拌,待用。上油锅,下葱翻炒,放入肉,翻炒肉片。把肉拨到一边,放入洋姜。放...
老鸭肉去掉杂质,细毛,清洗干净,将清洗干将的老鸭肉斩件。洋姜头去皮清洗干净,将洋生姜头切片,瓦锅内加适量水,煮沸。倒入鸭肉及生姜头一块煮沸,再煮1.5小时,瓢去...
食材:干洋姜6kg、干辣椒300g、高度酒450g、八角200g、盐300g。 把洋姜从地里挖出。 将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份...
洋姜一般指菊芋,也叫菊藷、五星草、洋羌、番羌,原产于北美洲。 可以生拌、清炒、炒肉、蒸煮、熬粥、制作泡菜、腌制咸菜、晒干、煮汤等。 洋姜可以煮食或者熬粥、腌制咸...
洋姜洗干净,把四周修剪整齐,去掉坏的地方,放进自家的泡菜坛子里,3天后可以食用。取出后切成小块,拌上辣椒油,糖,芝麻油即可。简单点的,把洋姜洗干净切薄片或者细丝...
酱洋姜将蒜头分瓣去皮,用10%~15%食盐水浸泡蒜籽后,用清水漂洗除去大部分盐味。将脱盐蒜籽晒至五成干,撒上胡椒粉拌匀,搁置24小时脱臭。将脱臭蒜籽放进酱油中,...
一般人都可以吃洋姜,而因为洋姜的功效,所以还非常适合糖尿病、浮肿、小便不利者食用。但是因为洋姜会上火,所以温性,内热不建议吃,容易便秘哦。另外凡有皮肤瘙痒性疾病...
不宜多吃,吃洋姜虽然好处多,但也不宜多吃,因为洋姜富含纤维素,质地也比较爽脆,吃多了会加重消化负担,再加上洋姜性寒凉,吃多了还会有损脾阳、降低消化能力,为了避免...
选取新鲜的洋姜,清水洗干净后用刀将其切成片状或是块状,把切好的洋姜放在一片干净的地方,铺一层纸或是一层布上。一般晒一天后,洋姜就会变软了,将晒好的洋姜放在一个干...