根茎类:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄花菜类:白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝菌菜类:黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇...
青菜冬季的青菜品种非常的多,有鸡毛菜,小青菜,矮脚青菜,塔菜等等,这些都是属于青菜类,品种多,而且价格也都不贵,在冬季可以多吃点。鸡毛菜可以烧汤,矮脚青菜或者塔...
花菜。绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名,含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素,均是对身体有帮助的抗氧化剂,不仅有防癌效果,还有保护...
香椿是春季的时令蔬菜之一,它的口感很细嫩,很适合用来烹饪制作菜肴,能补充身体的营养元素。韭菜也是一种时令蔬菜,口感特殊,受到人们喜欢。除此之外,还有春萝卜、蒜苗...
空心菜、苦瓜、地瓜叶、油菜、韭菜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、番茄、四季豆、茄子等。空心菜:是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,含烟酸、维生素C。空心菜...
西洋菜。西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜,富含丰富的维生素和微量元素,口感清爽,一般用于煲汤煮汤,能使汤味更鲜美。卷心菜。卷心菜是春季蔬菜,富含维生素,叶酸和矿...
秋季(农历七至九月)当季蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。夏季(农历四至六月)蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬...
春笋芽:纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽,所谓“尝鲜无不道春笋”,春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。豆芽...
莴笋莴笋味道鲜嫩,是春季的时令蔬菜,它的食用方式多样,有增食欲助消化、解热镇痛的作用。甘蓝甘蓝也是比较适合春季食用的适量蔬菜,它含有对身体十分有益的多种营养物质...
根茎类:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄。 花菜类:白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝。 菌菜类:黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇...
菠菜菠菜的耐寒性很强,很适合冬季种植,即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子,能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢,等温度回升后才可迅速生长。香菜冬季也可...
柚子,柚子是秋天的时令水果之一,含有丰富额蛋白质、有机酸、维生素等多种对人体有益的营养成分,秋天食用柚子具有润肺清肠、理气化痰、促进消化等保健作用。 木瓜,木瓜...
矮抗青。矮茎直立,叶片绿色,叶柄浅绿色,耐肥,耐寒,全年生育期65天左右,每亩产量可达3000~3500公斤。该品种可以在华北、东北、西北、西南、华东、华中等广...
备好所有食材及调味料。 主菜切成想要的形状,大小要均匀。 葱切段,姜切片,蒜拍扁。 调味料按量倒进一个小碗里混合成灵魂调味汁。起火,放一点点油,葱姜蒜放入简单过...
豆芽菜。当豆类发芽以后,不但有原来的营养元素,还让维生素的含量提高不少,我们经常吃的黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需...
因为时令蔬菜是当季的蔬菜,是顺应当时季节,温度,生长在适宜的条件下生长的,这个时候的蔬菜长得最健壮,营养最丰富,口味最佳。再一个就是符合人体健康需要,吃东西就要...
普通面粉100g、玉米面粉100g、酵母5g、温水100ml、鸡蛋一枚、红辣椒一根切圆片、白萝卜擦丝、火锅鱼丸、虾丸切片,葱适量切沫。菜切好,将普通面粉、玉米面...
材料:绿豆芽400克、猪肉100克、粉丝1把、油盐适量、姜2片、大蒜1瓣、生抽酱油1汤匙、米醋少许、料酒1汤匙。 将绿豆芽投洗干净,将猪肉切末。 锅加水烧开,下...
冷冻保存法对于一些家庭来说,冷冻保存是比较方便的,因为我们可以把直接购买来的蔬菜放入在冰箱中冷藏。也可以把一些蔬菜进行简单的处理后放置在保鲜中。对于我们国家北方...
包心菜冬天最好是可以在日常生活中多吃一点包心菜,因为包心菜里面的维生素含量是非常高的,可以说是西红柿的3倍,钙的含量也特别高,是黄瓜的两倍,包心菜里面还含有丰富...