主料:草鱼鱼蓉500g、蛋清1个、水150g;辅料:黄酒10g、盐2g、胡椒粉2g、水淀粉20g。大草鱼宰杀后取一片鱼肉,用刀把鱼肉刮下来,如果有刺,顺手剔除,...
鱼肉、鸡蛋、姜、蒜、葱、生粉、花生油、酱油、料酒、蚝油、盐、凉开水把要用的食材都准备好,鱼肉适量、鸡蛋两颗、姜蒜适量、葱一根、生粉一包。鱼肉清洗干净,然后把鱼腩...
用料:西红柿、绞好的肉、鲈鱼、大蒜、生姜、生粉。 做法:鲈鱼去骨,切片用料酒、盐、生粉腌制好备用。绞好的肉放盐、料酒、生粉搅拌均匀,搓成小丸子。油烧开,放入丸子...
食材:草鱼一条,鲜虾,淀粉,葱,盐,食用油。将草鱼清洗去内脏,将鱼背上的筋给抽出来,然后用刀片上下两侧的鱼肉,中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸...
将草鱼清洗去内脏,将鱼背上的筋给抽出来,然后用刀片上下两侧的鱼肉,中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸菜,一条鱼可以做2道菜,嘿嘿。鱼肉去掉鱼刺,...
鱼肉挑掉刺,用肉锤捶打。把锤好的鱼肉放盆子中,放生粉。加入蛋清。在加入肉松,盐等等调料。将整个鱼肉集中后拿起摔下,重复20遍左右,用力要猛。油烧热后,用手抓起部...
原料:鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。 鱼块少许,一般草鱼就可以,肉质鲜嫩。洗净,依次放入锅内,加油单面煎一下。 可以大火,看牢不要糊,出现金黄以后依次翻面,继续...
草鱼去掉鱼头、鳞 片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。锅中入油,...
母鱼生完要及时捞出,以免吃自己的孩子。要单独养着,因为生完小鱼的母鱼很虚弱,以免公鱼追逐。刚生的孔雀鱼小鱼不用马上喂,到第二天再喂。可以在第二天开始喂煮熟的鸡蛋...
鱼丸需要材料:鱼、葱、姜、鸡蛋2个、盐、油、水。将生姜去皮切小块,小葱白切段,加入适量开水,放凉,现在有条件可以把生姜水放冰箱晾凉备用。做鱼丸子最好用鲢鱼,宰杀...
活鱼,杀好,洗净。 鱼去头尾,中间片开。 鱼肉去骨,片成肉片,尽量不用红色的肉。 鱼肉剁成鱼肉糜。 加入剁碎的葱,盐,蛋清,胡椒粉,淀粉,糯米粉。同方向搅拌上劲...
材料:昭和天妇罗粉500克,鸭嘴鱼1条(重约600克),红辣椒50克,茄子50克。调料盐、鸡粉各10克,味精5克,泡打粉30克,生粉90克,色拉油1000克,水...
黄鳝鱼 两条、大米 一小把、葱 少许、花生油 适量、食盐 少许、酱油 适量。准备好两条黄鳝鱼,清洗干净备用。把大米清洗干净,用适量的水浸泡备用。将黄鳝鱼从鱼肚脐...
鲥鱼主料:鲥鱼(750克)。辅料:猪网油(100克),香菇(鲜)(40克),虾米(2克),火腿(30克),春笋(60克)。调料:姜(10克),盐(2克),胡椒粉...
牛油3斤,色拉油2斤,郫县豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1,5斤,生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,宜宾碎米牙菜15克,冰糖1两,上等辣...
将买来的鱼片进行处理,先将鱼片放入水中浸泡5分钟,目的是为了去除鱼片上的杂质。将鱼片撒上适量的食用盐,之后再放入适量的面粉,后搅拌均匀,放置10分钟。将葱、姜、...
水温22~26℃,喜微酸性软水,水要求清澈透明,水面要宽敞。体扁平若圆盘,头小而尖,长如流苏的胸鳍、臀鳍和挺拔如帆的背鳍,给人一种和善而庄严的感觉。体色丰富而协...
良好的基因是必须的。对于这一点我们没有任何的质疑,其实现在的鹦鹉鱼基因不好的并不多,所谓的不好就是在状态上没有调理到位,比如说我们购买的鹦鹉鱼,身上留有大量的黑...
水温:埃及神仙鱼属于热带鱼,因此埃及神仙鱼不耐寒,当水温低于25度的时候就非常的容易生病,随意建议大家在饲养时把水温控制在27-30度之间。 水质:埃及神仙鱼偏...
在饲养闪电王子鱼时建议水体的酸碱度pH值范围为7.5~8,饲养水温在25度到30度之间,建议用中型或者大型水族箱饲养。 闪电王子鱼身体强健,雌鱼性格比较温顺,但...