基本材料:白豌豆、肉糜、仔肺、土母鸡、老姜、花椒、葱、盐、新鲜绿叶蔬菜(豌豆尖、绿豆芽、卷心菜、生菜等均可)。辅料:肥肠、仔肺。白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌15~...
食材:耙豌豆适量、肥肠适量、筒骨适量、凤爪适量、小苏打适量、姜片适量、花椒适量。大火煮沸水,倒入洗净冷冻过的干豌豆,加一点食用的小苏打,转中小火,慢煮2小时以上...
原料:土母鸡、白豌豆、包菜、老姜、花椒、葱、盐。白豌豆洗净后放适量盐拌匀,腌半小时以上。包白、老姜均切片,葱切碎。鸡脯肉切丝。鸡肉块飞水。捞出用热水冲净后放沸水...
食材:冬瓜250克、绿豆120克、生姜少许、葱适量、盐适量、味精适量、香油适量。先将冬瓜去皮,去瓤之后,用清水洗干净,然后切成小块状。随后将绿豆在清水中充分浸泡...
解毒。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。...
干锅炒煮法把自己挑选好的绿豆洗干净晾干,然后准备铁锅,把绿豆放在铁锅里面干炒十分钟左右,然后再添水煮,这样做就可以加快了绿豆煮熟的时间,大概在40分钟左右就可以...
用料:米线适量、白豌豆500g、葱1根、盐适量、猪油一小勺、肉末50g。买来白豌豆用水泡软。锅内加入足量的水,将白豌豆倒入锅中小火满满熬上4个小时,一直熬至出沙...
主料:绿豆(50克), 百合(25克)。调料:白砂糖(50克)。绿豆去掉杂质洗净;百合剥开洗净;绿豆放入锅中,加入500克清水烧开;转用小火煮至绿豆开花,放入百...
薏仁绿豆汤原料:绿豆,薏仁米,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条,白糖,糖水莲子,金丝蜜枣,糖桂花,玫瑰花。制作:先将绿豆拣净,然后用水淘净,放入盆内,上笼用旺火...
先将冬瓜去皮,去瓤之后,用清水洗干净,然后切成小块状。 随后将绿豆在清水中充分浸泡,直至泡胀后,沥水待用。然后将生姜洗干净,切成丝,葱切成段。 接着在铁锅中注入...
原来准备:绿豆150克、冰糖60克。绿豆洗净,浸泡在水中1小时。锅中放入绿豆,水量微微没过绿豆。大火烧开后熄火,加盖焖20分钟。此时绿豆开花,加入冰糖,倒入没过...
材料:白鸽、瘦肉、绿豆、陈皮、瑶柱、蜜枣、盐。瘦肉洗净后切厚片备用。白鸽洗净,特别是胸腔内的内脏要彻底清除干净。锅烧开水放入瘦肉片、白鸽,水开后约3分钟关火捞出...
首先沙锅加入清水烧开,然后放入干净的绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约2公分)为宜。用大火烧煮至汤汁收干时,添加滚开水。并把沙锅盖严,焖煮35分钟,至绿豆开花...
乳鸽绿豆汤是一道以绿豆、乳鸽和水作为主要食材熬制而成的汤,绿豆性凉且味抄甘,有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。鸽子性平且味甘咸,有滋阴壮阳、养血补气和清热解...
主料:鸭肉(老)半只。辅料:绿豆3把黄芪1小片枸杞5颗。调料:姜1小块小葱2根。鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水。准备调料。在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪(少放点、...
首先买一些优质绿豆,选择绿豆时,要看其中是否无杂质、虫眼、异味。选好绿豆之后,将绿豆倒入盛器中,再倒入清水没过绿豆,浸泡二十分钟。浸泡二十分钟之后,将绿豆捞起来...
绿豆100克、薄荷少许。方法:准备好绿豆,清水淘洗干净,在淘洗的时候有少许的绿豆浮在水面上,这种绿豆是煮不软烂的,捞出来扔掉。同时也备好薄荷,洗一洗。把锅洗干净...
绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净。绿豆放入锅中,加入500克清水烧开。转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮。到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可...
首先把绿豆淘洗干净,然后放入容器中,加水刚好没过绿豆即可。将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室,冷冻到完全结冰。将锅里放入适量的水,烧开。再将冷冻的绿豆放入开水锅里,...
食材:绿豆、糯米、牛奶。把绿豆和糯米在清水中泡发,然后放入搅拌机中搅碎。接着把它们倒入锅中,加入适量的清水煮成糊状,倒入牛奶开始搅拌,一边加入少许的食盐,煮好后...