材料:土豆200克,猪五花肉100克,芹菜叶100克,葱、姜适量,饺子皮1000克。把土豆去皮,洗净,用擦板擦成细丝。再把土豆丝放盆里,加入1勺盐,拌匀,腌制1...
猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。猪肉去皮洗净,切为细粒;莲...
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅,买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味精,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植...
材料:猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。猪肉去皮洗净,切为细...
食材:猪肉300g、小红萝卜3根、饺子面适量、韭菜适量、芹菜适量、酱油适量。小红萝卜擦成丝。猪肉切成丁。小芹菜放锅里烫一下。放冷水里冰镇。小红萝卜丝也要放锅里烫...
准备食材:酱油10克,花生油15克,味精15克,肉馅100克,韭菜100克,鱼肉100克。食材加工,把鱼肉剁碎,加入肉馅放入精盐和味精搅匀,把韭菜洗净切碎。食材...
准备食材:鲜肉馅100g;饺子皮100g,葱20g,豆角300g,盐10g,生抽20ml,味精5g,五香粉2g。豆角洗净焯水捞出沥干,切米粒大小碎段,葱切末,鲜...
材料:肥瘦猪肉馅2斤、小香葱一把、香油适量、色拉油适量、酱油适量。小葱洗净,肉馅解冻待用。小葱切碎。将剁好的葱放入肉馅里,倒入色拉油,酱油,香油,盐,准备开始搅...
猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。肉末中加入10毫升盐,加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌,...
主料:香菇300克、猪肉300克。 辅料:大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。 将香菇洗干净后,用温水泡半小时。 香菇捞出沥...
所需食材:羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油、饺子皮。把一把花椒放到碗里,然后往里面倒温水,倒进去之后放到一旁浸泡着,一会就可以用到它了。胡萝卜洗净...
所需食材:羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油包饺子肯定少不了饺子皮啦,可以自己和面醒发面团,然后擀饺子皮。觉得麻烦的话,就直接从超市里买一袋冷冻的饺...
主料:羊腩500克、韭黄250克。辅料:姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个。调料:精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克...
准备食材:猪肉、盐、生姜、葱、鸡蛋、色拉油、蚝油、酱油、五香粉、十三香、调料油。挑选猪肉时,最好是肥瘦相间的猪腿肉或五花肉,比例为肥三瘦七,然后将猪肉剁碎,或者...
腊肉500g、粉条250g、青菜250g、豆腐100g、鸡蛋6个、饺子皮2斤、葱2根、蒜2根。首先将腊肉用热水清洗一下,然后切成肉沫,这个很艰难,最好有绞肉机。...
材料: 猪肉、松仁,用温水洗净再泡五分钟。 玉米粒,要用清水煮熟。 和面: 玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以...
主料:饺子皮适量、猪肉馅适量、韭菜1把。 辅料:藕1节。 调料:食盐4克、鸡精2克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、香油少许、胡椒粉适量。 韭菜洗净沥水切...
用料:猪肉馅(三分肥,七分瘦)、圆白菜、胡萝卜碎、大葱、姜、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油、半虾皮、花椒水(各适量)。首先先把大葱洗干净,用刀切成碎...
猪肉250g、小麦面粉800g、盐适量、大葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、花椒面适量、香油适量。面和好,先醒着。西葫芦,葱,姜,洗净备用。油热后,入豆瓣酱,酱油,做...
主料:小麦面粉适量。辅料:猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个。调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵。温水中...