主面团材料:面粉250克,温水160克左右(此面团可以制作三份的量)。油酥材料:面粉25克,油50克,葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)。配料...
首先要将牛奶或羊奶稍加热,然后倒入专门打制酥油的木桶中,桶里有长柄活塞,藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小,可以上下自由活动。奶倒入木桶后,即用“甲罗”用力上...
找一个带盖子的不锈钢茶缸。把酥油放进去,盖好。然后,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的时候,用勺子取出,然后按上述方法再放入...
黄豆的准备:将黄豆浸泡15个小时以后,将黄豆放在热油锅里进行油炸,一般油温在115-120度左右,等黄豆全部浮上来时,颜色变深时开始出锅。然后将色拉油倒入锅内加...
冷冻。最简单的方法就是将起酥油放入冰箱的冷冻层中,这样可以延长起酥油的使用时长。溶解。还有一种较为麻烦的延长起酥油使用时间的方法,就是将起酥油放入大约50摄氏度...
先找一个带盖子的不锈钢茶缸,再把酥油放进去,盖好。之后,用外面用塑料袋子或保鲜膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的时候,用勺子取出,之后用保鲜膜密封...
食材:面粉300g、酥油适量、盐适量、香葱50g。先准备好材料:酥油、面粉 、盐 、香葱。把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。然...
面粉300g、酥油适量、盐适量、香葱50g。先准备好材料:酥油、面粉 、盐 、香葱。把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。然后,一...
用料:面粉250克,鸡蛋1个,玉米油15克,温水(50-60度)150克,安琪无铝油条膨松剂10克,盐3克。将所有材料混合,揉成光滑的面团。如果面团粘性较大,和...
葱头酥油的用料:肥膘500克、葱头500克。葱头去掉洗干回净历干水分。然后切碎末。肥膘切好下锅炸,炸成这样就可以把油渣捞出来。油渣可以放点盐味精拌均匀当零食吃挺...
冷冻:将起酥油放入冰箱的冷冻层中,这样可以延长起酥油的使用时长。溶解:将起酥油放入大约50摄氏度的锅中,让其慢慢溶解成为液体油后保存,但一定要注意控制好油温。密...
先将牛奶或羊奶稍加热,然后倒入专门打制酥油的木桶中,桶里有长柄活塞,藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小,可以上下自由活动。奶倒入木桶后,即用“甲罗”用力上下搅...
盆里倒300克面粉,加入酵母三克,用200毫升的温水先把酵母化开,在边倒边搅拌,搅成面絮状,倒入10毫升的酥油,这样做面食不容易沾手,揉成这样光滑细腻的面团,醒...
利用砖茶。砖茶是呈现固体状的,需要用刀削切,比如说砍菜刀等等,但是一定要用力,在锅中加入水煮沸,然后再加入3到5克的砖茶,茶水变黑就需要停止了,茶色变色之后可以...
首先将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团,醒30分钟后揉成光滑的面团。然后将面团掰开压扁,两面涂油后在冰箱冷藏八小时,切2cm宽的段,两段为一组...
主料:豆渣1杯。辅料:沸水适量、面粉适量、食用油适量、配菜适量。量杯豆子做豆浆产生的豆渣备用。将与豆渣等体积的沸水倒入豆渣中,把豆渣搅开。往豆渣与沸水中多次少量...
材料:酥油,面粉,盐,香葱。把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。一起和成光滑的面团。用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟...
面粉加水,酵母,盐混合成团。混合好后的面团,发酵至两倍大,分成三份。然后将每份擀成圆饼形,越薄越好。平底锅加热,用小火烙至底面有些焦点即可取出。如果有气泡,可以...
主料:五花肉2块、面粉适量。辅料:黄瓜适量、胡萝卜适量。做法:(1)带皮五花肉洗净,大葱洗净,从中间切成两大段。一段切成葱丝;一段切成小段。(2)大火烧开锅中的...
材料:南瓜豆渣1碗、面粉(约半碗)6小匙、鸡蛋1个、苹果酱适量、熟黑白芝麻适量。鸡蛋打入碗中搅散。加入南瓜豆渣搅拌均匀。加入面粉。搅拌均匀后静置15分钟。15分...