原料:鹰嘴豆一把,盐少许。鹰嘴豆用冷水浸泡一晚。锅里放水,加入泡发的鹰嘴豆和少许盐。煮开后,用小火煮十分钟。然后取出沥干水份取出电饼档,先预热。(这是个简便做法...
主料:鹰嘴豆200克。辅料:自制番茄酱4大匙、水适量。鹰嘴豆煮前浸泡4小时以上。鹰嘴豆与2倍的水放入锅内大火煮开,转小火煮20分钟。如果需要豆再软一点,可再煮久...
首先就是将鹰嘴豆先用清水浸泡一个晚上。等到浸泡之后,就是用大火煮开了,然后再用小火煮18分钟左右,煮到熟透了,就捞出来过一下凉水,将水分沥干之后,备用。将香椿洗...
主料:鹰嘴豆100g。配料:姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个。调料:盐适量。鹰嘴豆用清水浸泡过夜,至颗颗饱满、膨胀;将配料洗净,放入茶包袋封好...
主料:鹰嘴豆200克。辅料:自制番茄酱4大匙、水适量。鹰嘴豆煮前浸泡4小时以上。鹰嘴豆与2倍的水放入锅内大火煮开,转小火煮20分钟。如果需要豆再软一点,可再煮久...
准备材料:鹰嘴豆100g、盐适量。配料:姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个鹰嘴豆用清水浸泡过夜,至颗颗饱满、膨胀;将配料洗净,放入茶包袋封好;鹰...
材料:鹰嘴豆,干辣椒,花椒,香叶,茴香,桂皮,生姜、盐各适量。先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上。煮锅中放入适量清水,置火上,加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食...
用料:鹰嘴豆500克,孜然粉适量,辣椒粉适量,椒盐适量。鹰嘴豆加入足量水泡12个小时左右。将鹰嘴豆入锅煮熟,控去多余水分,加入孜然、椒盐、辣椒粉拌匀。放入烤箱,...
主料:鹰嘴豆80克、水800克、核桃20克。鹰嘴豆洗净浸泡2小时。将鹰嘴豆和核桃仁倒入料理机杯内,倒入水。破壁料理机通电,如果在机器上直接操作,选择“豆浆”键,...
食材:鹰嘴豆20g,红米40g,清水适量。鹰嘴豆和红米分别浸泡2小时以上。泡好的鹰嘴豆去皮。鹰嘴豆倒入锅中,加入适量清水。水开后转中火,继续煮15分钟左右。倒入...
番茄西芹姜蒜和洋葱该洗净的洗净,该削皮的削皮,然后全部切成碎丁。鹰嘴豆在小锅中烧热,加入姜和蒜混煮。留有姜蒜味的豆子捞出冷却。羊乳酪分成小块和豆子一起加入大碗。...
准备材料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣。调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切...
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。做...
食材:酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。辅料:红绿辣椒,干辣椒,蒜瓣儿一起切碎。打入鸡蛋加料酒加盐搅散,酸豆角...
萝卜干100g、香肠1根、蒜苗3根、柿子椒1个、鸡精1·5g、红尖椒2个、元贞糖3g。萝卜干炒腊肠的做法:萝卜干提前用清水浸泡片刻。腊肠切丁,蒜苗洗净切段,萝卜...
准备材料:鸡一只、洋葱一个、蒜适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、辣椒适量、葱适量、胡萝卜半根、生抽适量、蚝油适量、豉油鸡汁适量、盐适量、糖少量、胡椒粉少量、生...
用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开,不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破,未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦,杀伤力还是挺大的。燃气灶开小火,待炒锅加热后放入...
材料:菜花1棵,五花肉100克,食盐2茶匙,酱油2汤匙,蒜3瓣,干辣椒3个,料酒1汤匙,小葱2根,植物油1汤匙,白糖1茶匙,孜然1小把。散菜花用手掰成小朵,把掰...
材料:香菇,猪肉,胡萝卜,姜,植物油,食盐,生抽,香油,淀粉,水淀粉,大葱,蒜等。香菇切成丝,胡萝卜用切菜器切成小细条。葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝...
用料:鸡汁酱干200克、猪肉100克、红辣椒4个、大蒜3瓣、花生油适量、盐适量、酱油适量、味精少许。酱干切小块,红辣椒切丝,猪肉切丝,大蒜切碎。热锅放油烧至六成...