材料:青辣椒200克、红辣椒100克、鸡5个、盐适量、生抽适量、食用油、大蒜少许。辣椒去蒂洗净,切成圈状放着待用;将锅烧热,加入食用油;待油烧热后将鸡蛋打入到锅...
食材:青辣椒200克,红辣椒100克,鸡蛋5个,盐适量,生抽适量,食用油,大蒜少许。辣椒去蒂洗净,切成圈状放着待用;将锅烧热,加入食用油;待油烧热后将鸡蛋打入到...
做法:油热煎两个鸡蛋,煎熟切成小片备用;水开倒入香菇烫20秒捞出,起锅烧油倒蒜片干辣椒炒出香味;再放入香菇鸡蛋,盐生抽开大火翻炒均匀即可。香菇炒荷包蛋是以鸡蛋为...
主料:鸡蛋4个、柿子椒3个、红椒1个。辅料:食盐1小勺、蒜5瓣、干辣椒4个、生抽1勺、豆豉1大勺、白糖1小勺、植物油2大勺。青红椒切成滚刀片,干辣椒切小段,蒜切...
材料:鸡蛋2个,泡椒适量,小米辣适量,豆豉适量。泡椒和小米辣切小段。锅热后倒入食用油煎荷包蛋。把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出。锅内少量油,放入豆豉,小米辣炒香...
食材:鸡蛋3个、蒜少量、姜少量、葱少量、生抽3ml、调和油5g、豆豉适量。平底锅起少许油,均匀润锅底,将鸡蛋扣入锅内煎制底面成型。多次翻面,将双面煎至金黄起锅。...
辣白菜炒荷包蛋的用料:辣白菜400g、鸡蛋/鹌鹑蛋4个/10个、白糖适量、葱适量、姜适量、盐适量。鸡蛋或鹌鹑蛋煎成荷包蛋,鸡蛋的话煎完切半。起锅热油,放入切好的...
先将辣椒洗干净然后给它晾干,一定要控干水分,晾干后的辣椒去头,(如果怕辣的话最好戴一个一次性手套,这样防止辣手)将辣椒切碎,然后将辣椒剁碎盛入盆中备用。准备一块...
先把杨梅用盐水泡一下,洗干净。将辣椒、姜蒜切好备用。下油、油热后,爆一下姜蒜,然后下辣椒翻炒。辣椒5分熟的时候,把杨梅加入。杨梅炒出水后,差不多就可以了,加一些...
主料:辣椒适量、蒜适量。 辅料:生抽1匙、耗油1匙、鸡精1匙。 辣椒洗好。 把辣椒和蒜头拍碎。 放点油爆炒辣椒1分钟,再放生抽,耗油,鸡精爆炒直到入味。 切辣椒...
原料:猪血500克,辣椒100克,干辣椒5克,葱10克,姜10克,醋5克。 猪血切成片。 辣椒去籽洗净切成段 热锅下油,先放入干辣椒爆香。 再放入猪血加少许白酒...
食材:辣椒适量、生粉适量、生抽适量、糖适量、盐适量、油适量、莲藕、猪肉、辣椒。辣椒切粒,莲藕起皮切片,猪肉切片用生抽生粉糖拌匀。莲藕切了马上泡入清水里,以免氧化...
材料:半肥瘦猪肉6两,木耳50克泡水,青辣椒2条,红辣椒8条,蒜头4个,茄瓜1/4个,胡萝卜半条。 将所有的材料都切成丝。 首先,要把猪肉逆纹切成肉丝,加入一小...
原料:干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。先将干豆腐在水中煮2分钟,捞出过凉水。将干豆腐切块儿,青椒切块儿,香葱切碎,大蒜切碎。热油,然后将葱花放入锅中,有香味儿将干...
将虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用。油锅烧热,炒香姜丝,将虾仁倒进去翻炒至微微变色。倒入青红椒一起翻炒片刻,淋入少许水,烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。...
原料:大虾半斤、青椒一个、葱姜各10克、盐4克。 大虾去须洗净。 青椒洗净切段。 热锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入大虾大火爆炒。 炒出虾油,再放入青椒,葱姜大...
用料:熟羊肉500克,青辣椒8个,干辣椒1小把,小葱1根,大蒜3瓣,生姜1片,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,适量,白糖少许。 熟羊肉切大片青辣椒和干辣椒小切段。...
鸡爪10个,青椒1个,蚝油15ml,黄酒30ml,郫县豆瓣酱1汤匙,八角1个,白糖8克,老抽8ml,盐2汤匙,鸡精1汤匙鸡爪洗净,减去指甲,加入清水,倒入一半的...
主料:猪肉300g、油适量、盐适量、青红椒几个、干辣椒几个、姜丝适量。猪肉切片,其他的食材都洗切好。油锅烧热,炒香姜丝后将肉片放进去,炒至猪肉片微微变色。下入辣...
食材:香菇500g、辣椒150g、姜2片、蚝油10g、蒜2瓣、油20g、盐2g。 香菇切片青椒切丝姜蒜切沫。 香菇先绰一下去草酸。 捞出,另外锅中油热炒姜蒜沫。...