黑豆先洗过沥干再炒。 炒黑豆宜用平底锅,用温火,过程轻摇锅子用铲子拌炒(或抛锅),使每颗黑豆平均受热,较不易炒焦。 听到黑豆在锅裡发出啪啪声响,是黑豆受热膨胀迫...
将黑豆放在锅中(无油无水),用中火干炒至豆皮全部裂开,及有酥脆感即可。 黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5,可依照个人口味调整。 备一锅水,水滚后将黑豆放入,...
先将黑豆浸泡一夜,然后在陶瓷锅里煮一个小时就可以喝了。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;黑豆中微量元素如锌、铜、镁...
将黑豆放在锅中 (无油无水) 中,用中火干炒至豆皮全部裂开,及有酥脆感即可。饮用时用一汤匙黑豆,加进500ml热水中,焗约20分钟即可饮用。黑豆,又名乌豆,内含...
将黑豆放在锅中(无油无水),用中火干炒至豆皮全部裂开,及有酥脆感即可。黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5,可依照个人口味调整。备一锅水,水滚后将黑豆放入,大火...
将黑豆放进炒锅中以小火慢炒,不需加油,到黑豆皮稍微裂开即可; 黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5,可依照个人口味调整; 备一锅水,水滚后将黑豆放入,大火滚开后...
黑豆煮水,喝的主要是水,黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆含有丰富...
黑豆清洗干净,沥干水分备用。黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分。转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却。取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋...
将黑豆泡几个小时后,放进冰箱冷冻柜内冷冻一夜,第二天拿出来再煮,很容易煮熟。将黑豆加水烧开后,一起倒进保温瓶里泡一夜,第二天再煮,比较容易煮熟。把泡好的豆放在锅...
黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡)。放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子)。焖20~30分钟...
黑豆变软就代表煮熟了,煮黑豆具体做法如下:准备材料:黑豆 200g、水 2.5杯、生抽 4勺、白糖 2勺、芝麻油 1勺、白芝麻 1勺。将黑豆洗净,用水稍微浸泡约...
硬度:生黑豆的硬度较大,用手很难将其碾碎,而熟了的黑豆用手可以被轻易的碾碎。颜色:没熟的黑豆颜色呈黑亮色,熟了的黑豆颜色没有那么黑,并且带有一些偏灰色。黑豆为豆...
提前用冷水浸泡后煮制会容易烂得快。黑豆煮不烂容易影响口感,平时我们可以提前把黑豆放入盆中,浸泡一个晚上,如果是夏天,温度较高,可以把它放到冰箱的冷藏柜中浸泡,浸...
黑豆本来就有苦味,清朝的汪绂在《医林纂要》里,对黑豆味道的描述是“苦兼甜”,这是出自中医典籍对黑豆味苦的记载。而西医也从化学方面佐证了中医说黑豆味苦的原因:黑豆...
黑豆与薏米红豆一起煮粥最好,健脾祛湿功效。黑豆玉竹薏米鸭汤:将黑豆200克放入铁锅中,不用加油炒至豆衣裂开,再洗干净备用。在煲内放入适量清水和生姜两片,先烧滚再...
黑豆与薏米红豆一起煮粥最好,健脾祛湿功效。黑豆玉竹薏米鸭汤:将黑豆200克放入铁锅中,不用加油炒至豆衣裂开,再洗干净备用。在煲内放入适量清水和生姜两片,先烧滚再...
材料:黑豆,辣酱和蜂蜜。淘洗。将黑豆充分淘洗干净,然后将黑豆倒入容器中浸泡。煮黑豆。泡过后的黑豆入锅煮,煮到黑豆完全软烂的时候即可。放料。黑豆蒸好后完全沥干去水...
一般来说天天喝没有什么坏处。黑豆的功能有益精明目,养血祛风,利水,解毒。用于阴虚烦渴,头晕目昏,体虚多汗,肾虚腰痛,水肿尿少,痹痛拘挛,手足麻木,药食中毒等等,...
缺铁性贫血的患者,服用黑豆水,黑豆以及黑豆做的食物都有起到一些补血的作用。但是由于黑豆它属于植物铁,而且它本身含铁量也不是很丰富,所以可以摄入一些含铁量更丰富的...
黑豆能滋补五脏,维持肾的机能,具有补肾益脾的作用。黑豆还有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,具有通便的功效,能促进排毒,有防止便秘的作用。黑豆还有丰富的维生素E,可...