首先准备一个大锅注入大量的水烧开,注意一直保持烧开状态,再准备淀粉和水一起搅和成淀粉浆,舀适量的淀粉浆在烤盘里晃均匀。然后把烤盘放在烧开的水面上,淀粉浆开始变白...
将淀粉和清水按照1:1,捏入一点盐搅成淀粉稀浆。舀一大勺淀粉浆倒入盘子中(我用的是8寸的披萨盘,也可以用不锈钢盘子等)晃匀,不能太薄了吃起来不筋道。将盘子直接放...
食材:东北大拉皮1小把,黄瓜1根,干豆腐皮1张,胡萝卜1节,熟花生米几粒,蒜2瓣,小葱2颗。首先将拉皮煮熟,锅中加入清水,烧开,下入大拉皮,煮约15分钟。黄瓜洗...
将淀粉和清水按照1:1,捏入一点盐搅成淀粉稀浆舀一大勺淀粉浆倒入盘子中(用的是8寸的披萨盘,也可以用不锈钢盘子等)晃匀,不能太薄了吃起来不筋道将盘子直接放到烧开...
食材:拉皮2张、胡萝卜半根、黄瓜1根、圆葱半个、酱油适量、芥末酱适量、油适量、葱适量。 将拉皮洗净,切成1厘米条状备用;黄瓜、胡萝卜去皮洗净,然后把黄瓜、胡萝卜...
材料:黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、...
主要食材:猪绞肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜、青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐。将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀,略有粘稠感即可。然后将调好...
食材:黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、...
材料:绿豆粉或土豆粉若干(地瓜粉或木薯粉)、明矾少量。 将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀,略有粘稠感即可。 然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里,晃匀...
先准备一碗马铃薯淀粉,三碗清水,搅拌均匀,直到里面没有干的面粉和面团为止。将水烧开,准备一个盘子,将淀粉糊倒入盘子内,可以多倒入一些,这样拉皮就会变厚,放入锅内...
食材用料:玉米面3小碗、面粉2小碗、开水适量、温水适量、酵母适量、糖适量、油适量;玉米面放在盆里,加一点点面粉在里面,可以不加,水烧开,倒入放有玉米面的盆里,将...
食材:拉皮适量、(黄瓜,大蒜,香菜,辣椒油,火锅蘸料)适量。首先需要将拉皮放入清水中浸泡。然后再将黄瓜洗净切段,放入蒜泥。然后将葱,小米辣切好。然后将食材混合搅...
秋黄瓜两根切成细丝,香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。拉皮去掉包装,用开水浸烫一会儿。食材里加醋几大勺,生抽少许,糖一小撮,香油少许。锅烧热放油,放一小把花椒...
主料:黄瓜一根、拉皮一袋、瘦肉50克、油醋汁两勺。辅料:淀粉少许、盐少量。做法:(1)拉皮开水烫一两分钟捞出过凉水。(2)黄瓜擦丝。(3)将肉切细丝,倒入油醋汁...
东北大拉皮1小把,黄瓜1根,干豆腐皮1张,胡萝卜1节,熟花生米几粒,蒜2瓣,小葱2颗。首先将拉皮煮熟,锅中加入清水,烧开,下入大拉皮,煮约15分钟。黄瓜洗干净,...
黄瓜洗净,随意拍打成小块状。拉皮在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块。黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐,糖,味精少许,调和均匀后放置10分钟入味。另备...
食材:拉皮1袋、猪里脊肉30克、黄瓜1根、淀粉适量、食盐适量、鸡精适量、姜少许、蒜适量、料酒适量、老抽适量、植物油适量。里脊肉切成丝,放入老抽,料酒,少许姜末,...
材材:五花肉300克、拉皮3块、辣椒2到3个、蒜瓣1个、酱油少许、盐少许、料酒少许、姜两片。做法:拉皮切菱形,肉切丝,辣椒斜着切,姜切一下,切好,放在盘子里,备...
原料准备:盐适量,鸡精适量,香油1勺,味极鲜适量,黄瓜1根,醋适量,拉皮1袋,油辣子1勺。拉皮拆开用凉水透开洗净,油辣子买即可。黄瓜切丝,拉皮和黄瓜放到盆里混合...
原料:拉皮、黄瓜、蒜末、盐、芝麻花生酱、糖、醋、生抽、味精、辣椒油。准备食材,这款拉皮口感不错,拉皮用冷水浸泡清洗。拉皮控水,黄瓜切丝,蒜切末。麻酱用冷水泄开,...