食材:鸡胸适量、桂皮适量、姜适量、葱适量、八角适量、料酒适量。鸡肉处理: 烧开一锅水,把鸡肉放入烫一下去腥,迅速捞出,冲凉。锅中重新加冷水,同时加入调料A。水开...
麻辣鸡丝土豆球是一道由土豆、豌豆等食材制成的食品。做法:土豆去皮切片蒸熟,压成泥;鸡胸肉煮熟,撕成丝;豌豆焯水;土豆泥,豌豆,鸡丝倒在一盆里;盐,胡椒粉,料酒,...
准备材料:鸡胸肉,大葱、姜、生抽、料酒、蚝油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油。步骤:第一步:鸡胸肉冷水下锅放入姜片、葱段、料酒;第二步:开火煮15分钟;第三步:...
主料:鸡胸肉1块。辅料:麻辣火锅底料适量、料酒适量、生姜适量。做法:(1)准备鸡胸肉一块,呷哺呷哺台式麻辣火锅底料,料酒,姜片。(2)锅中水烧开,把洗净的鸡胸肉...
食材:鸡大胸、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒油、青红椒、醋、料酒、食盐、鸡精、芝麻油、葱油、辣椒。 将鸡胸肉放入锅中加上姜片、食盐、葱段和料酒加清水煮熟,然后捞出晾凉...
把鸡胸脯肉放到电饭锅里面,把鸡胸脯肉蒸熟。用手把鸡胸脯肉手撕成丝,把胡萝卜切丝,香菜切成一段一段的。把胡萝卜丝,香菜放入盆中,加入鸡丝和蒜末搅拌均匀,加入盐,生...
鸡胸肉2块,青红椒2个,小米椒5个,熟木耳约60克,洋葱半个,香菜3根。将鸡胸肉冷水下锅,加入葱姜,料酒,花椒,八角,干辣椒,盐,大火煮十分钟后关火焖十分钟。接...
食材:挂面适量150g、鸡肉丝适量50g、青菜适量200g、香菜、葱适量30g、香菇适量30g、金针菇罐头适量10g、食用油适量6g、辣椒油适量3g、食用盐适量...
将鸡肉与鸡骨分离,鸡骨备用熬汤,鸡肉撕成丝备用。青红椒切丝,准备一包老鬼花生米,也可以自己炸制花生米。热锅凉油将鸡肉丝,青红椒丝放入锅中煸炒3分钟,根据个人口味...
所需食材:鸡胸肉100克,菠菜200克,水发粉丝50克,海米15克,蒜子肉10克,枸杞3克。花生油10克,盐5克,芝麻酱少许。将鸡胸肉切成丝,菠菜洗净切成段,海...
食材:蒜薹350克、鸡肉200克、油适量、盐适量、老抽适量。 锅内加水,放干辣椒两枚,大料一枚,葱白,和姜片烧开。 水开后,将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里,加一...
鸡胸肉1块、油1勺、盐1撮、青椒几个、姜几片、剁椒1勺。做法:鸡胸肉处理干净后,放入锅里煮熟。稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。青椒和姜切丝,油锅烧热,放入青椒和姜丝...
主料:鸡胸脯肉250克。辅料:香椿25克、鸡蛋清30克。调料:花生油30克、香油5克、盐2克、味精1克、白砂糖1克、料酒5克、淀粉(玉米)5克。将鸡脯肉切成片,...
食材:鸡胸肉、黄瓜、花生、香菜、面条、麻酱、花生酱、红腐乳、盐、葱姜蒜、黄酒、香油、红尖椒。鸡胸肉一块,洗净后用黄酒腌制10分钟左右。准备好黄瓜和香菜,洗净分别...
首选柴鸡、土鸡等地方品种鸡和母鸡,前者生长周期相对较长,味道好,后者脂肪含量高,炖出来的汤更鲜。鸡肉需要先调味再加入淀粉和蛋清,这样能锁住鸡肉中的水分,保持嫩滑...
先将鸡胸肉煮熟:鸡胸肉要先煮熟才能弄成丝,可以用烤的、用蒸的、用水煮等等都行。如果家里有铸铁锅,也可以将鸡胸肉快速煎熟,只要在锅内倒入一点油,再以中火煎鸡胸肉,...
腌肉:生姜切丝,鸡胸洗净以后撒盐、绍酒、花椒、生姜丝,生抽一小勺,捏匀,腌渍约一小时以上。切配:胡萝卜去皮,用削皮器削出长片,再斜切成丝;香菜洗净沥干,切成与胡...
作料:去皮、骨鸡胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、红辣椒1大只、切丝葱1棵、切粒蒜头1粒、油2汤匙。 调味料:水1汤匙、鸡蛋白1汤匙、生抽2...
主料:鸡胸肉(296克)、夏威夷青木瓜(770克)、番茄(3只)、青辣椒(1只)、柠檬(1个)、香菜(1棵)、蒜头(3瓣)调料:盐(1/2汤匙)、白糖(3汤匙)...
食材:三黄鸡一只,洋葱半个,青椒适量,花生米适量,青瓜适量,红萝卜适量,姜适量,荞头适量。先准备一盘饮用水,放入冰箱冷冻。将青椒,洋葱,青瓜,荞头,姜,红萝卜切...