柿子洗净去皮,放太阳下晒,期间把柿子捏软一些,晒10天完成,具体做法如下:准备材料:柿子 2000g。柿子洗净,沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间...
柿子洗净,沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间把柿子稍微捏软。10天后柿饼就已经做好了。注意事项:(1)不要用水清洗柿饼,柿饼可以直接食用。(2)柿...
首先,准备好柿子,可以事先清洗一下,其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用,注意:软的不好做削皮处理。将柿子做削皮处理,是削完皮的柿子,接下来,将削完皮的柿子...
密封保存密封是保存柿饼第一个首要条件,刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼,使柿饼长时间都能够保持同样的...
采摘新鲜的柿子,或是去市场上挑选新鲜的柿子。如果没有太阳晾晒,柿饼容易发霉腐烂。因此,选择晴天来制作柿饼。刮去柿子的外皮。刮下来的柿子皮不能扔掉,要晾晒起来。把...
吊柿饼与圆柿饼的区别主要是制作方式不同,吊柿饼主要是用架挂的制作方法使得柿饼自然风干,圆柿饼则是用手捏扁后放在地上或者盖帘上晾晒而成。吊柿饼直接挂起来晒,不用用...
是柿饼制作工程中天然形成的糖霜,并不是防腐剂,是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒,晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到果实表面,当水分蒸发后,糖结晶积累到表面就...
柿饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。柿饼含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时...
柿饼是果干,也就是干果。 果干,广义上指的便是,所有以水果味原料,经过烘烤晒等制成的“水果干”,显然也包含了蜜饯和果脯。不过,狭义的便指的是不加任何调味剂制成的...
选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。去皮:大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下...
那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,入药称柿霜。类似蜜饯外面的糖浆,堪称柿饼的精华。柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖, 含黄酮甙,鞣质,酚类,...
用料:面粉,西红柿丁,鸡蛋盐,少许佐料。 先把西红柿去皮切成很小很小的丁,然后把水弄干,再把面粉,鸡蛋,佐料盐,放一起,加水弄成糊状。 面浆调号后加入西红柿丁再...
柿饼放进冰箱时,建议放进冷冻层,但是不能放置的时间太长,最好不要超过半年。柿子,削去外皮,日晒夜露,约经一月后,放置席圈内,再经一月左右,即成柿饼。柿饼主要用于...
柿饼发霉了能不能吃要看是不是真的发霉了。柿饼上有一层白色的糖霜,看起来就像是发霉了一样,其实并没有发霉,这是柿子中糖析出的正常反应,因此是可以食用的。是冰山如果...
柿饼上的白霜是葡萄糖粉末,被称为柿饼的精华。柿饼上面的白霜是制作的时候产生的糖类,如果把外面的白霜洗干净以后才食用的话,口感可能会变差。但是当购买的柿饼是散装的...
柿饼具有降火的作用,从中医的角度来看,柿子是一种味甘、性寒的食物,食用后可以帮助清热、去燥,同时还有润肺化痰、生津止渴等作用,因此用柿子制作成的柿饼是一种降火的...
密封保存,密封是保存柿饼第一个首要条件,刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼,使柿饼长时间都能够保持同样...
干柿子饼表面附着一层柿霜,洁白似面,可治咽炎、口疮。干柿子饼经过加工熬制,可治疗便血和老年人咳嗽,对肝炎也有一定的疗效。干柿子饼富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤...
柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。 将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,...
止血凉血。新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现...