准备食材:糯米、紫米。糯米和紫米冲洗干净,提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。将蒸锅里铺上屉布,将泡好的米再淘洗一遍控干水份,均匀的...
准备200克的大米和适量的紫米。把少量的紫米放入大米中。把米洗净后放入适量的水。按上煮饭键,20分钟后就可以吃了。 紫米的天然营养保健功效核心提示:紫米乃千年谷...
用料:紫米50克、糯米300克、酒曲适量。将糯米,紫米洗净后用清水浸泡一晚或者4小时后取出,把米放到蒸锅中蒸熟,一般是水开后25分钟左右即可。把蒸熟的糯米晾凉,...
将糯米浸泡5-6小时,将泡好的米清洗两遍,蒸熟,蒸透,小米饭晾凉到40度左右,加入山泉水打散,米和水的比例为一斤比七两,米成粒不成团。加酒曲,一粒酒曲对2.5斤...
主料:紫米350g、白色糯米150g。辅料:酒曲4g、清水500ml。把紫米和白色糯米混合洗净,用清水浸泡24小时。经过浸泡,米粒会涨大,浸泡24小时以后,白色...
用粮食酿酒的方法:首先需要把大米淘干净,用漏筛装好,这时可以一边烧水,水不宜太多,一般水、米各半(或者水略多于米)即可。水开后把大米下入锅中煮,米下锅后需要用锅...
原料:青枣泡酒的制作原料:青枣600克,冰糖210克,米酒600克。青枣洗净,完全晾干。把青枣打碎,这样比较容易泡出味道。以一层青枣、一层冰糖的方式放入广口玻璃...
首先把香瓜去皮切块,然后再将甜瓜放入瓶子中。之后再把香瓜体积四分之一的量的冰糖放进去之后。然后再次的倒入白酒。最后再盖一层保鲜膜,盖上盖子,在阴凉处放置15-2...
泡米:将糯米用自来水浸泡5-6小时。 蒸饭:将泡好的米用清水淘洗2遍,上蒸锅隔水蒸。米饭一定要蒸熟,蒸透。以15斤糯米为例,上大气之后要继续蒸40-50分钟。...
先把玉米穗晒干或者完全烘干,再用粉碎机粉碎成细末,把沙子筛掉,把筛过的玉米粉末,放在晒席上。然后在一段时间加温水搅拌,要注意水的量,均匀搅拌的时候用手提要有水分...
首先需要做的是蒸料:我们先将自己挑选好的优质糯米淘干净,然后将其放在白开水中润湿五个小时左右。然后我们将糯米放入蒸锅中蒸熟,这里记住一定要多蒸一下。在蒸熟我们的...
取拐枣200枚,清理它的枝叶,洗净后沥干,蒸熟,自然风干多余水份。准备一个15升的玻璃容器,洗净,倒置将其水分流干。先加入枸杞,接着倒入白酒,等到枸杞全部都沉底...
大米小麦或者糯米,把它们洗净以后入锅,加清水加热蒸熟。放入酒曲把蒸好的饭降温以后,加入准备好的酒曲,用筷子调匀,再把它放入到敞口式的瓦罐中,然后用纱布覆盖缸口。...
泡米:将糯米用自来水浸泡5-6小时蒸饭:将泡好的米用清水淘洗2遍,上蒸锅隔水蒸。米饭一定要蒸熟,蒸透。以15斤糯米为例,上大气之后要继续蒸40-50分钟。大约一...
材料:紫米粉25克、低筋面粉15克、鸡蛋2个、椰浆20克、水20克、玉米油25克、柠檬汁几滴、细砂糖35克。两个鸡蛋把蛋白蛋黄分开。蛋白加入先加入柠檬汁和一半细...
原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。蒸煮糊化。利用蒸煮使淀...
泡米:将糯米用自来水浸泡5-6小时。将泡好的米用清水淘洗2遍,上蒸锅隔水蒸。米饭一定要蒸熟,蒸透。以15斤糯米为例,上大气之后要继续蒸40-50分钟。将米饭装出...
五指毛桃酒酿造方法:(1)五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比):糯米48~58甜酒0.55~0.75 30~45度米酒15~20 五指毛桃浸渍液25~32...
糯米若干,浸泡5小时。把水滤去,把浸泡后的糯米倒入饭甑。把饭甑盖好,放到大镬中,大镬底部放水。镬底生火,蒸上2~3个小时,直致米变成软熟的饭粒。把蒸好的饭粒扒松...
首先把小米淘洗干净,然后用清水泡上。泡到米比较酥,用手一拧就碎的程度,就可以上锅蒸了。用大锅把小米沥干水分铺平,然后蒸熟。蒸熟以后的小米,要把它摊开吹凉,到35...