牛腩洗净切块,把筋膜都去掉。白萝卜半根,切块。切些姜片和大葱段,再切一些葱末备用。牛腩冷水下锅,加葱段和姜,开大火,煮出血沫,用勺子捞干净。另起火,放油,油热后...
准备主材:牛腩两斤、番茄三至四个辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水...
食材:牛腩700克、白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10颗、食盐适量、葱适量、姜适量、黄酒3大匙、胡椒粉少许、香菜适量。牛腩整块洗净沥干水分,白萝卜切大块、胡萝卜切...
牛腩300克,玉米1根,胡萝卜1根,白萝卜1根。姜3片,白胡椒粒1茶匙(没有最后加白胡椒粉也行),料酒1茶匙,桂皮1片,香叶3片,八角3枚。将牛腩洗净,切成3c...
原料准备:牛腩500克,番茄200克,盐5克,料酒3克;牛腩加入料酒水里加入姜片煮一会,番茄切好;锅里加入油加入番茄炒,炒出汁加入清洗干净的牛腩炒匀;再加入清水...
主料:牛腩700克。辅料:白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10个。调料;食盐适量、葱适量、姜适量、黄酒3大匙、胡椒粉少许、香菜适量。做法:牛腩整块洗净沥干水分,白萝...
主料:牛腩300克、西红柿2个、洋葱适量、胡萝卜适量。配料:葱、姜、盐、胡椒粉。牛腩用清水洗净,冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,捞出。将牛腩放入烧开的汤锅中,放入...
先将牛腩切块,焯水后捞出。向锅中倒入油,依次放入冰糖、牛腩和香料,炒出香味后将牛腩转入砂锅。向牛腩中加入适量啤酒和开水,煮烧一小时。同时将番茄去皮炒出汁水。将番...
材料:牛腩300克、土豆2个、番茄2额、胡萝卜半根、姜、大葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。牛肉泡一下水,去血水,洗净切块。锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片...
牛腩400克,白萝卜半根,大葱1根,姜适量,料酒适量,酱油1勺,盐1勺,小葱1根。牛腩洗净切块,我把筋膜几乎都去掉了,买的一斤多肉,去完就剩下400克左右。白萝...
食材:新鲜牛腩1000—1500克、白萝卜1根、大葱、姜片、黄酒、八角、盐。牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去...
主料:牛腩200g;辅料:土豆5个、尖椒1个;调料:食盐5g、姜3片、料酒5g;做法:(1)牛腩切较大的块,入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会,用筷子戳里面没有血水...
主材:牛腩两斤、番茄三至四个辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉。将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,...
牛腩500克、土豆1大只、咖喱粉5克、姜1块、香菜少许、料酒10毫升。做法:牛腩洗干净后泡在有姜的水中15分钟,去血水,然后沥干切块。锅内水煮开后下牛肉焯水加料...
牛腩四人份一斤、西红柿六七个、土豆两人份两个、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、盐。牛肉切小块,凉水下牛肉,水开后用勺子把沫子撇出来。放葱姜蒜 花椒大料香叶。放土豆...
食材:牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根。牛腩切块,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段...
准备牛腩一份,西红柿两个。牛腩先放入清水中进行蒸煮,煮熟即可。锅中放入清水将西红柿放入锅中煮熟,这样可以去除西红柿的表皮。煮熟之后就可以直接去皮,切成小块使用。...
准备材料:胡萝卜适量、牛腩适量、洋葱适量、土豆适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、老抽适量。牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干...
准备用料:牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、草果、香叶、豆蔻、茴香、桂皮、胡椒粉、花椒、白醋。牛腩肉切成小块,用清水泡出血末。把洋葱和胡萝卜切成...
牛外脊肉,菜油、香油、绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片,放在碗里,加适量淀粉和少量水,抓拌均匀。炒锅置旺火上,加底油烧热,肉片下...