鱼肉200克、鸡蛋250克。花生油100克、湿淀粉10克、芝麻油5克、清汤100克、绍酒25克、姜末5克、味精4克、葱末5克、精盐3克、醋10克。将鱼肉洗净切成...
螃蟹用牙刷清洗干净,要每个部位都刷到。锅中加入清水,把洗好的螃蟹放到蒸锅中,每个螃蟹上面都浇上一点料酒,放上点姜片。水烧开后再大火蒸15分钟左右,要根据螃蟹的大...
食材:面粉300克,酵母3克,红糖水150克。将红糖和热水混合,使红糖完全溶解在热水里,成为红糖水(图左),静置冷却备用。碗中放入面粉、酵母、适量红糖水。用刮刀...
活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉...
准备好四分之一棵大头菜,豆芽菜一小包,胡萝卜半个,香肠一根,培根一块,干辣椒2个,面条准备好。把胡萝卜,香肠,培根切成小丁。大头菜洗干净撕成小块,豆芽洗干净备用...
准备食材:面条 300克、小白菜 150克、鸡腿 200克、花生油 5克、精盐 2克、姜 10克、黄酱 20克、甜面酱 10克。鸡腿起肉,切肉丁。加入盐,拌匀,...
方面便250克,丸子500克,青菜300克,豆瓣酱8克,火锅底料15克,牛奶1盒,葱姜蒜10克,麻椒干辣椒5克,盐2克,鸡精2克,生抽8克,蚝油4克,芝麻酱20...
将水芹菜清洗干净,焯水备用;将豆腐干和胡萝卜切丝,将大蒜捣成蒜泥;将水芹菜切寸段后放入盆中,加入豆腐干丝和胡萝卜丝,再加入蒜泥,加入一勺白醋(10克),加入10...
首先将虾去壳和去虾线,再倒入油炸粉和水,搅拌均匀。在锅中倒入油,大火烧至7成熟时,将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好...
准备材料:螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺。首先螃蟹放入锅内,装入能盖住螃蟹的清水。然后生姜切片。生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐。之后就可以盖上盖子大火煮...
螃蟹、千叶豆腐、天津白、姜、香葱。螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块。白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断。锅内入油放入葱白和姜片超香。加入白菜...
菠萝饭材料:菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许做法:菠萝挖出...
鸡蛋磕入碗中,分离出蛋清、蛋黄。鱼肉洗净,切成见方小丁,与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。锅置火上油烧热,放入蛋清鱼肉,炒熟后盛出。另起锅油烧热,放入蛋黄液炒熟。将蛋...
鸡蛋4个,小葱1颗,咸鸭蛋蛋黄1个,胡椒粉适量,盐适量,醋适量,生抽适量,豆豉适量,食用油适量。先把鸡蛋,蛋清和蛋黄分开,放到不同的碗里,分开搅拌,放入胡椒粉,...
食材:2瓶纯牛奶、1克酸奶发酵菌、糖、蜂蜜调味、果干。酸奶的制作方法:(1)材料准备2瓶纯牛奶加1克酸奶发酵菌。(2)将牛奶和发酵菌一起倒入容器里并搅拌均匀。(...
要做出美味的肉松,要准备好我们所需要的食材:里脊肉,姜,酱油,盐,葱,料酒,白芝麻,白糖。将我们准备好的里脊肉清洗干净,顺着猪肉的纤维切成块,切成块或者厚片都可...
要做出美味的肉松,要准备好我们所需要的食材:里脊肉,姜,酱油,盐,葱,料酒,白芝麻,白糖。将我们准备好的里脊肉清洗干净,顺着猪肉的纤维切成块,切成块或者厚片都可...
准备适量的食材,一鸡腿一只,姜片适量,当归两片,枸杞实力皇室三片,冰糖一块儿黄酒适量。一鸡腿洗净放入锅中,加两小碗清水姜片和葱段煮熟。将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用...
简单好吃的家常菜很多,介绍个炒鲜豆角。食材、豆角 4千克,小葱一棵,瘦肉1千克,油盐适量,味精少许方法,将豆角摘去把,冲洗干净,切成段。将瘦肉切成条。将小葱切成...
食材:螃蟹脚500克、姜蒜15克、干辣椒6克、蒜蓉辣酱6克、火锅底料10克、盐2克、鸡精2克、青红辣椒10克、十三香3克、花椒3克、八角香叶2克、桂皮2克、啤酒...