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怎样煎水煎包
下锅之后，包子中间要留有空隙。先把包子底面煎黄再下面粉水，这时候一定要下热水，若是包子下锅后直接下面粉水，用冷水即可。加水至漫过包子三分之一处即可。喜欢大脆皮的...
2024-06-10 -
如何做水煎鸡蛋
葱花和香菜备好。 炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。 慢慢倒入鸡蛋液。 倒入鸡蛋液后先不要着急拨动...
2024-06-10 -
怎么做水煎花卷
将70克花生炒香，与1克花椒和2克盐一起碾碎，加入油20克。全部拌均备用。用面包机发面，将500克面粉和3毫升的酵母倒入面包桶内，启动机器，然后慢慢地加入约30...
2024-06-10 -
牛肉煎包的馅怎样做才香
主锅放入水200克，酵母4克，糖15克，37度活化酵母（TM6可以使用烧水功能）。然后加入面粉400克，盐1/4小勺，30秒/-/3-6速混合检查干湿度 。揉面...
2024-06-10 -
水煎包怎么煎
面粉中加上酵母粉，加入温水，边加边搅拌，搅成没有干粉的面絮。鸡蛋敲入碗中，加入适量的食盐搅散搅匀，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，煎至定型，用铲子快速滑散，把鸡蛋炒熟...
2024-06-10 -
水煎馒头怎么做
原料：面粉500克，面肥50克，盐少许，植物油、食用碱面适量。将面粉放入盆内，加入面肥和250克温水、少许盐和好发酵。发至七成，使碱揉匀后稍置片刻。将面团搓成圆...
2024-06-10 -
猪肉粉丝煎包
红薯粉提前泡发。沥干水分，切碎。五花肉洗净，沥干水份，切丁剁碎，香葱和姜切碎。锅里倒入少许的油烧热后，放入肉馅炒至出油。加入香葱和姜末。加入豆瓣酱，蚝油，食盐，...
2024-06-10 -
水煎元宵的做法
锅内烧上水，准备好元宵。水8分开时，放入元宵。过程中要偶尔搅拌，防止粘连。准备一个盘子，涂一层油。将煮熟的元宵盛入盘子中。锅里放入多一点的油。油热后，放入元宵。...
2024-06-10 -
猪肉白菜煎包
食材：中筋面粉500克、猪肉150克、白菜适量、酵母适量、葱姜适量、生抽3勺、食用油适量。提前和面，面要和软一点。肉切丁，加葱姜生抽，少许胡椒粉腌制。白菜剁碎，...
2024-06-10 -
水煎面包的做法
材料：高筋小麦粉250克、清水110克、干酵母4克、白砂糖30克、黄油18克、盐1克、鸡蛋50克、柠檬汁1克。把所有食材全部混合，放在面包机里。揉面16分钟，可...
2024-06-10 -
水煎脆皮灌汤包
主料：面粉3斤、酵母20克、温水适量、泡打粉10克、白糖20克。辅料：猪肉馅2斤6两、猪骨1根、鸡腿2个、猪皮适量。配料：盐适量、十三香2勺、葱姜水适量、香油1...
2024-06-10 -
香菇榨菜猪肉煎包
香菇用温水泡发。香菇剁碎，猪肉剁碎，香葱和姜剁碎榨菜喜欢，剁碎。在猪肉中加入香葱，生姜，香菇，榨菜，又伊鲜酱油，蚝油，辣椒酱，食盐和鸡精调味，搅拌均匀。酵母粉溶...
2024-06-10 -
韭菜煎包的做法
材料混合均匀，揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小；韭菜洗净切碎，粉条泡软切碎，鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝；放入调料拌匀成韭菜馅发好的面团揉匀排气，分割成均匀...
2024-06-10 -
猪肉白菜粉丝煎包
红薯粉提前泡发，沥干水分，切碎。香葱和姜切末。猪肉洗净，剁碎；白菜洗净，沥干水分，切碎。锅里倒入少许的油烧热后，放入猪肉翻炒至出油。加入香葱和姜末炒均匀。加入豆...
2024-06-10 -
水煎饺子家常做法
主料：肥瘦肉馅400克、自发粉适量。配料：虾肉100克、水发黑木耳50克、鸡蛋3只、其他蔬菜适量。调料：盐、酱油、味精、花椒粉、食用油。将自发粉揉成面团用湿布盖...
2024-06-10 -
煎包怎么煎
平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个放在锅底。小火加热让油把包子底部煎脆。把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热。煎至约5分钟至水收干，包子底部呈焦黄色时...
2024-06-10 -
火腿鸡蛋煎包怎么做
食材：面粉200克，酵母3克，鸡蛋2个，火腿1个，韭菜1小把，食盐适量，十三香少许。200克面粉加入3克酵母。面粉、酵母加入适量的水揉成软硬适中的面团,面团我是...
2024-06-10 -
牛肉煎包的做法
食材：面粉600g、牛肉适量、酵母3g、鸡蛋1个、盐适、油适量、冬瓜适量、水适量。 把酵母粉、面粉、糖、水、盐都放进洗干净的厨师机里 。 再把厨师机里搅拌的面粉...
2024-06-10 -
牛肉早餐煎包如何做
先和面：准备一个干净的盆子倒入适量的中筋面粉和低筋面粉，盐，泡打粉，糖搅拌均匀，接着用温水把酵母粉化开，均匀的倒入面粉中并用筷子搅拌均匀。接着倒入一定量的牛奶也...
2024-06-10 -
冬菜鲜肉煎包怎么做
面团500克、肉末200克、冬菜末200克、蛋清1个、葱花100克、鸡精5克、味精5克、盐5克。面团搓条，下剂，擀成薄皮；肉末和冬菜末内加入盐、鸡精、味精，拌匀...
2024-06-10