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牛肉如何清洗
用淘米水洗。 用醋洗，还可以在里面加点盐，起杀菌做用，另外在烧的时侯第一次的水汤不要，那是最脏的，第二次就可以放心食用。 温水，不超50度的温水清洗任何肉类，都...
2024-06-18 -
牛肉怎么清洗又干净
首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水(不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水)。这都是大家经常做的一步，但接...
2024-06-18 -
如何清洗牛肉片最干净
首先把买回来的牛肉放入锅中，加入适量的温水，再加入适量的食盐，慢慢的揉搓。其次是把搓好的牛肉拿出来，再放到清水里面反复清洗几次。最后就是把洗好的牛肉放入冷水锅里...
2024-06-18 -
牛肉怎么洗
把牛肉用清水冲洗一遍。 牛肉中撒入一把盐揉搓几下。 把牛肉放到温水中再揉搓清洗。 牛肉凉水下锅，加入葱姜蒜 一起煮开。 把锅里煮出来的漂浮物捞起。 牛肉出锅再用...
2024-06-18 -
牛怎么清洗才能干净
用手托起买回来的牛肉用水龙头的水开冲，水流要急，先冲一面。 冲好一面在翻过来冲第二面，这样反复发冲洗，鲜牛肉内的淤血就流出来了。 买回来的鲜牛肉发暗就说明牛肉含...
2024-06-18 -
如何清洗牛肉
首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水(不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水)。这都是大家经常做的一步，但接...
2024-06-18 -
切好的牛肉怎么清洗又干净又好吃
单拿牛肉片来说，先将切好的牛肉冲水 冲至没有深红血色为止，是为了让肉质更嫩。然后空水将肉内的大量水分空出，到入擦干的盆中令准备清水2斤先将肉打开，不断地向一个方...
2024-06-18 -
洗牛肉怎么洗干净
首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水(不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水)。这都是大家经常做的一步，但接...
2024-06-18 -
串烧牛肉如何做
主料：牛排300克、调料酱油5克、尖椒50克、红尖椒50克、白糖3克、胡椒3克。牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时。青椒、红椒及黄椒洗净，对...
2024-06-18 -
牛肉罐头如何做
食材：牛肉1000克、生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除。洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左...
2024-06-18 -
牛肉如何做膻味小点
准备一个大碗，加入冷水，放入牛肉，浸泡几个小时，中间要进行换水几次。这样可以将牛肉肌浆蛋白中的氨类物质给浸泡出来，从而减少了牛肉的膻味。牛肉加入白胡椒碎、生抽、...
2024-06-18 -
熟牛肉怎么做牛肉粒
食材：牛肉(肥瘦)5000克、白砂糖400克、味精8~10克、酱油100克、盐100~120克、五香粉8克、姜10克、白酒25克、甘草20克、辣椒酱20克。切块...
2024-06-18 -
如何做香辣牛肉条
牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方，混合。酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分...
2024-06-18 -
冬天如何做风干牛肉
先将牛肉洗净切成段，再切成拇指粗的长条。加入生抽、老抽、五香粉、盐、姜片、蒜、料酒拌匀，冷藏腌制一个晚上。隔天取出连同腌料倒入多功能锅中再加入八角、丁香、香叶、...
2024-06-18 -
甜椒牛肉炒饭如何做
牛肉50克、冷白饭1碗、水2匙、香菜杆适量、甜椒适量、蒜头适量、生粉1小匙、油适量。做法：牛肉切碎后用少许生抽与生粉腌 一会，其他材料切小颗。热锅，下小许油 ，...
2024-06-18 -
韩国烤牛肉如何做
选好的牛肉是最基础的了。 用卫生纸搽干，吸收肉上的血，这样可以去掉怪味，把烤牛肉更香香的。 把洋葱切小块，放在粉碎机里。 然后再加酱油，不要放太多，两个人吃的话...
2024-06-18 -
莴笋酒香牛肉如何做
材料：牛肉300克，莴苣200克，油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。牛肉洗净焯水，莴苣去皮切块。起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、盐、料...
2024-06-18 -
牛肉粉汤如何做
牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好）...
2024-06-18 -
如何才能买到新鲜的牛肉
看颜色：颜色看上去很均匀，瘦肉的部分是鲜红色的，肥肉的地方是白色的。看质感：表面上整体看去都很干燥，有一点点湿润，用手指按压后能马上恢复的，就是新鲜的牛肉闻气味...
2024-06-18 -
如何制作牛肉干
食材：牛里脊肉500克、老酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、糖、生姜、大蒜。首先将牛里脊肉切块，放入碗中，加入黄酒、生抽、2大勺蚝油、少许老抽、2小勺糖、撒上适量...
2024-06-18