首先将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克黄油混合倒入碗中。隔水加热直到巧克力和黄油融化,搅拌均匀后,冷却到40度左右备用。在另一个碗里倒入鸡蛋和糖。用打蛋...
砂糖放入锅中将其融化成糊状,蜂蜜倒进去,充分搅拌。可可粉倒进去再次充分搅拌直到搅拌成糊状。倒入模具,放入冰箱中晾凉,这样香甜可口的巧克力就做好了。备淡奶油15克...
黑巧克力切碎放入碗里,加入牛奶,隔水加热并不断搅拌,直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温,比较粘稠的状态,但不要凝固。用打蛋器搅打基础奶油霜,边搅打边倒入巧...
脏脏粉巧克力切块:牛奶放入锅中加热,巧克力块加热融化,倒入牛奶搅拌均匀,放入冰箱中冷藏取出,加入脏脏粉就做好啦。巧克力糖:巧克力掰碎,加入黄油微波炉加热,搅拌均...
取全部的材料,用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水,冲杯200ml的牛奶。大家要做的话不一定要按照我的量来做,自己根据喜好决定用量吧。往冲泡好的牛奶...
材料:黑巧克力:100克、白巧克力:30克、蓝莓果酱:15克、牛奶:20克。先将黑巧克力切碎方便溶化。切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗里隔热水溶化成液态。将溶化的黑...
一条巧克力、奶油(超市买的盒装淡奶油)适量。拿个容器,放入一条牛奶巧克力,巧克力也可以用散装的巧克力糖果,数量按自己的用量决定。隔水加热,等巧克力变软后加入奶油...
将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,...
食材:黑巧克力90克,酸奶150克(常温),细砂糖10克,奶油100克,黄油适量,面包糠适量,鸡蛋2个,牛奶适量。巧克力隔水慢慢融化,水温不要超过55度,不能沸...
食材:巧克力豆200g,淡奶油45g,黄油12g,朗姆酒15g,可可粉适量。 巧克力豆隔热水融化。 加入淡奶油不断搅拌直至完全融化。 加入软化黄油、朗姆酒搅拌均...
首先淡奶油放到一个无水无油的大碗里,然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液,然后将冰淇淋液倒到模具中,盖上盖子放到冰箱冷冻...
千层酥皮、巧克力、火腿肠、蛋黄。做法:准备一张酥皮,放上巧克力,切成斜条,左一片右一片左一片右一片这样压住。火腿肠刷一层蛋黄,方便黏住,每一层叠加可以刷蛋黄黏住...
食材:鸡蛋3个,细砂糖70克,盐1克,低筋粉130克,泡打粉10克,可可粉10克,无盐黄油190克,黑巧克力30克,坚果碎少许,天然香草精10毫升,黑巧克力(装...
食材:饼干100克,黄油20克,芝士30克,巧克,力20克,蛋清50克,细砂糖30克,蛋黄50克,奶油80克。材料备齐,奶油芝士提前从冰箱拿出来室温软化。消化饼...
奶油乳酪馅原料:奶油奶酪150克、细砂糖30克、香草精1/4小匙、动物性淡奶油200克、糖粉40-50克。其它装饰原料:装饰用花生碎、南瓜子、色糖、淋挂用巧克...
食材:黑巧克力20克、可可粉10克、低筋面粉105克、鸡蛋一个、糖粉35克、黄油35克、小苏打0.5克、花生碎15克。黄油软化加入糖粉,打发至蓬松。分次加入打好...
将巧克力奶吐司适量切成片。在巧克力奶吐司适量片中间挖个大孔。煎锅烧热,刷上一点油,放入带孔的吐司片。再将鸡蛋打入吐司孔中,撒上一点盐。小火煎制鸡蛋凝固。将另一片...
准备三种果干,还有自己比较喜欢的巧克力。 巧克力切碎,隔热水融化。 融化到没有颗粒的丝滑状态即可。 融化好的巧克力平均抹在模具底部,在还没凝固前加入果干。 放银...
找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙...
主料:巧克力200克、核桃3个。将烘焙专用巧克力200克,放入干净无水的碗中。将核桃砸开,取出核桃仁,用刀剁碎。将碗坐在加了水的锅中,慢慢加热,不要开大火,用6...