黄粉腌番石榴很好吃,在腌制时需要准备新鲜的番石榴三个,黄粉适量,盐适量,把准备好的新鲜番石榴用热水焯烫一下,两三分钟以后取出。 在另外的盆中把把黄粉与盐调匀,然...
在石榴的顶部用刀刻一圈,刻成一个圆。把这个圆盖用手轻轻的掰下来,这样露出了里面红红的果实。用水果刀在石榴的身上纵向划开两条。像这样在石榴的身上按照相等的宽度用刀...
看外形。首先看石榴的外形,挑选外形方方的,有棱有角的石榴。有这个外形的石榴就说明它果实成熟了,保证口感吃起来又香又甜。但是,如果外形看起来是圆滚滚的,就说明它可...
盐下锅炒热 将清洗好的五花肉下盐锅两面煎至水干。 放至篮子滴干水大概3小时即可 所有调料放在一个大锅内不可加水,由于肉己经用盐腌制过所以调料不需要加盐了。 将肉...
首先把买来的新鲜牛肉仔细清洗干净然后切成薄片放置一旁片备用。然后加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、料酒、胡椒粉并和牛肉搅拌均匀。准备一个鸡蛋,只留蛋清,然后加入牛...
鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长;用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面);放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦);把风干后...
首先把辣椒清洗干净,去掉辣椒蒂,水份控干后,把辣椒掰开。准备两头大蒜拍碎,姜切丝备用。碗内加入一勺盐,白糖,鸡精,蚝油,醋,用筷子搅拌均匀。把辣椒,蒜瓣,姜丝装...
白萝卜,刷洗干净后晾干水份。用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦。盛装于干净无油的不锈钢盆中,...
材料:白萝卜一个,盐两勺,红椒两个,香菜适量,白糖适量,陈醋适量。首先白萝卜去头削成薄片,加入盐和白萝卜搅拌,挤干水分。红椒切段、香菜切段,萝卜片加入糖、适量陈...
准备用料。豇豆、盐、消毒的瓶子。首先把豇豆洗净晾干水分。然后去蒂改刀把豇豆成小段。然后加盐调味,盐量可根据菜多少调整。接着搅拌均匀装入消毒后的瓶子里。最后封盖放...
将瘦肉切好成块状,放置一个盘子里;再将适量的料酒(看肉的多少情况而定)、耗油、盐,先用筷子(手)搅拌均匀; 将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中,再进行搅拌均匀; 将...
腌制酸菜要在冬天进行,选用冬天的大白菜,捡着长得不饱满的挑出来,太饱满的不容易腌透。 将大白菜外面的大厚脏叶子去掉,每颗白菜大概去掉两三层叶子,将摘干净的白菜放...
酱肉一般都比较咸,加工之前可以先用淘米水泡1小时左右。然后直接蒸40分钟根据肉块的大小调整时间,一般是大火烧开,转中火蒸10-15分钟,再转小火蒸约半小时,可用...
准备食材:芹菜800克、胡萝卜200克、盐适量、白糖适量、陈醋150克、生抽150克、纯净水适量、大蒜30克、小米辣20克。首先把芹菜清洗干净,芹菜叶子和根部去...
腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆,在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒,它需要的具体材料是新鲜豆角2000克,朝天椒30克,食用盐和花椒以及白酒各适量准备一些。把...
青萝卜2个,盐20克,生抽2勺,陈醋2勺,白砂糖1大勺,姜末1勺,蒜末1勺,辣椒油2勺,红辣椒1个适量。 准备2个青萝卜,这两个萝卜去头尾 萝卜清洗干净,擦干表...
最简单的无疑就是我们泡菜最传统的做法,将切好的菜直接放在花椒盐水中。用罐子密封好,静置几天即可食用。当然也可以根据自己的口味添加其他材料,比如喜欢吃辣的,就...
材料:鲜藠头10千克,红糖3.5千克,盐110克,醋适量。将鲜藠头切根须和外皮,用清水洗干净,控干、入缸,加盐800克进行腌制,一层藠头一层盐放置。1周后每2天...
原料:腊鱼、豆豉、干红椒段、红烧酱油、鸡精、芝麻、葱花。 因为腊鱼是腌制了再熏的,所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右,这样就不会咸了,然后再用滚...
第一种、把辣椒叶采摘好,用清水洗干净。拿筛子晾干水分。热锅,烧油,然后把晾干水分的辣椒叶放进去。记住油不要太热,不然会把辣椒叶烫太熟了。烫一下辣椒叶,捞起来拿盘...