食材:五花肉900g、梅干菜75g、蒜头6瓣、姜片6片、黑糖1大匙、米酒2大匙、酱油3大匙。 首先将梅干菜泡水洗净后,沥干、切小段备用。 热油锅,将梅干菜下锅炒...
把梅菜在温水里浸泡一下,这样容易切。把五花肉切块洗净。准备一锅热水,加入五花肉。然后煮沸后取出用水再冲洗一下。重新加进锅里。加入冷水,要没过五花肉,用大火煮十五...
材料:梅干菜、豆豉酱、五花肉、大蒜仔、生姜、青椒、红椒。梅干菜温水泡发,反复清洗过滤掉渣滓,挤干水份备用;带皮五花肉洗净,放冰箱冷冻室冻至半硬,再切成薄片;用少...
主料:面粉梅干菜馅的1.5倍左右、酵母2克、梅干菜一小碗、五花肉看梅干菜的量,如果喜欢吃肉的口感,可以比梅干菜稍微多一点。辅料:香葱适量、盐适量、鸡精适量、花椒...
食材用料:雪菜20斤。制作方法:(1)刚买回来雪菜摘干净。如果没有专门做梅干菜的芥菜也可以选择雪菜。(2)像这样到挂与晾绳上,有助于快速水分蒸发掉。(3)晒了一...
梅菜扣肉,准备食材如下:五花肉1块,梅干菜1把,上海青,酱油2汤匙,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,白糖1茶匙,水适量,植物油适量,水淀粉适量,老抽少许。猪肉洗净,...
准备食材:五花肉1块,梅干菜1把,上海青,酱油2汤匙,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,白糖1茶匙,水适量,植物油适量,水淀粉适量,老抽少许。猪肉洗净,放入锅中,加一...
食材:梅菜50克、泥螺500克、食盐5克、味精3克、植物油1汤匙。准备的材料:一斤新鲜泥螺,梅菜若干,锅中放植物油炒泥螺,放入梅菜。放适量的清水,等水收的差不错...
食材:鸡翅中8个、梅干菜30克、蚝油10克、生抽9克、豆豉10克、白糖4克、鸡精6克、料酒10克。鸡翅在清水中浸泡出血水。所需调料:生抽、蚝油、葱姜蒜末、鸡粉、...
主料:五花猪肉、梅菜、高汤。辅料:高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末、耗油、精盐、白糖、老抽。梅干菜用淘米水提前浸泡12小时,再用清水将里面的小砂子淘洗干净,...
梅菜扣肉 准备食材如下:五花肉1块,梅干菜1把,上海青,酱油2汤匙,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,白糖1茶匙,水适量,植物油适量,水淀粉适量,老抽少许 具体做法如...
带皮五花肉,绍兴梅干菜,绍兴黄酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖。带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜...
主料:梅干菜100克、咸肉50克、萝卜干100克。辅料:山椒10克、生姜5克、蒜苗20克、蒜5克、水200毫升。梅干菜首先要用热水泡发一晚上。萝卜干,可以与梅干...
猪肉馅一小盘,普通面粉适量,热水和凉水适量,葱两棵,蚝油适量,酱油适量,食用油适量,梅干菜小半碗,黄油一小块。 准备好食材和调料。 普通面粉和一点点黄油,一起和...
把剁碎的五花肉准备好,放一些猪油在锅里,炒一会。然后依次加入酱油、酱油、蚝油,翻炒片刻。加入梅干菜翻炒均匀。再加一汤匙白糖。如果你喜欢,你可以再放一半。我用一汤...
准备用料。肋排、梅干菜、蒜、生抽、料酒、糖、盐。肋排斩开,清洗干净,备用,烧锅开水,将排骨下锅焯一下,去除血沫和杂质。梅干菜用清水浸泡半天,清洗几次去除泥沙,撕...
将梅干菜提前半小时泡发,洗净沥干,蒜瓣,葱切粒,姜切片,五花肉洗净切块,把切好的五花肉焯水,捞出洗净。锅内下油,放入冰糖炒出糖色,下入姜片和焯好的肉,炒至肉上色...
材料:梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。...
做梅干菜包子食材:梅干菜300克 猪肉馅600克 小洋葱1个 面粉600克 菜籽油80克 姜1块 盐少许 蚝油适量。梅干菜包子的做法:梅干菜过筛去尘土后,清水泡...
需要用到的食材:梅干菜足量,猪肉足量,料酒一勺,生抽一勺,盐一勺,糖一勺、胡椒粉少量,水淀粉小半碗,葱适量,姜一小块。将梅干菜用温水浸泡10分钟左右,然后清洗干...