晾晒成干豆角,用清水把豆角冼干净用开水在锅里煮白,将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干,晒干后一扎一扎捆好。放哪都可,注意防潮,隔一段时间晒一,食用前,...
打算长期保存的长豆角,都要先去掉长豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。此外也防止以后长豆角去筋的麻烦。 对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉...
长期处理的方法:就是把豆角择净。截成常吃的小段,在滚水里焯下,捞出,晒干。用塑料袋封好。不要受潮。受潮易生虫。等到冬天泡发好,炖肉。炖排骨,炒炒吃,吃火锅一样好...
冰箱冷藏保存。腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好,放入冰箱中就可以保存2个月以上,注意不要有生水混入。置于阴凉通风处。腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处,坛沿里也...
打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保...
挑选豆角。主要挑选没有斑、没有坏点、没有虫子的豆角。清理豆角,去掉筋。由于冻上后,拿出来吃的时候要缓一下,豆角那个时候就很软,去筋很困难,所以在上锅蒸之前去筋。...
干豆角已经脱干了水分,如果保存方法不对,是很容易受潮和长虫的,所以,干豆角需要一个干燥、阴凉的环境来储存。如果制作了很多干豆角以备冬季食用,可以将干豆角捆好,放...
工具/原料:冰箱、保鲜膜。 新鲜豆角买来买来之后不要去除豆角的皮质,只需要进行简单的清洗。然后用保鲜膜把新鲜豆角包裹起来,包裹严实可以延缓水分流失。 然后把包裹...
把新鲜的豇豆掐头去尾,放到大盆里,加入清水,然后加入一勺食盐,浸泡半个小时,去除豇豆的残留农药,然后清洗干净。烧一锅开水,水中加入一点点食盐和一克小苏打,这样可...
晾晒成干豆角,用清水把豆角冼干净用开水在锅里煮白,将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干,晒干后一扎一扎捆好。放哪都可,注意防潮,隔一段时间晒一,食用前,...
干豆角:可以把鲜豆角晒成干豆角保存起来,但是这样的口感会降低。还有一种就是我们可以把豆角焯水后迅速冷冻起来,这样营养损失的最小,口感还不会变化的太大。真空包装:...
可以捞出沥干水分,装进密封袋,搁进冰箱保鲜室,可以长期不坏。也可以放进泡菜坛密封,保存时间也可以很长。也可以直接放进冷冻室冷冻,等要吃时再提前拿出来解冻。酸豆角...
先将豆角两头去除,然后用水清洗干净控干。 接着烧一锅开水放入小苏打和食用油,倒入豆角,水开煮两分钟即可。 最后捞出过凉水,控干水分,放入袋子内,将袋子内的空气排...
将新鲜豆角洗净后,装入保鲜袋内,放置在冰箱冷藏室保存。 冷藏是保藏食品的一种方法,但这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长...
豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,时间不需要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了,这个方法豆角可以...
首先我们先选择一下新鲜的豆角,把细小的有虫咬的我们挑选出去,然后去掉豆角的根。 把挑选好的豆角放入锅中焯下,然后捞出。 把焯好的豆角,捞出晾干。 把晾干的豆角密...
先把豆角两端去掉,用手摘成小段,要去掉豆角的筋,可以防止存储中纤维老化,也可以减少纤维吸水。 用水把豆角上的灰尘和农药残留洗掉,然后把豆角放进去,开大火煮把水煮...
冰箱冷藏保存 腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好,放入冰箱中就可以保存2个月以上,注意不要有生水混入。置于阴凉通风处 腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处,坛沿里也...
可以在豆角种子里面放一些花椒,花椒具有强烈的香辛气味,能够驱虫。豆角种子放在阳光下暴晒,使其干燥水分低于10%在这样的干燥,用密封保存可以保证不受虫害。海带具有...
短期处理的方法:把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以...