食材:红豆100g,厚椰乳80cc,调蔗糖20cc,茉莉茶汤50cc。出品杯放入红豆 40g 备用。雪克杯加入厚椰乳 80cc,肇泉特调糖浆 20cc,肇泉云峰...
把一瓶可乐猛烈摇晃,直到快要爆炸的样子(千万别开盖,爆炸后果自负)。把这瓶可乐放进冰箱的冷冻室(就是能冻成冰的那边)冰冻3小时15分钟,取出。此时可乐并没有结冰...
食材:高筋面粉250克,椰蓉15克,水100克,黄油25克,南瓜泥100克,细砂糖25克,盐4克,干酵母4克。 用南瓜做食材,和面粉的比例永远是个问题,因为南瓜...
食材:法国老面500g,奶粉60g,砂糖120g,蛋黄80g,全蛋250g,吐司粉800g,低筋粉200g,盐适量甜片油500g,酵母适量,椰丝条适量。面团打发...
食材:椰浆500ml,糯米250g,芒果1个,香蕉1个,火龙果1个,盐1g,砂糖5g,黑芝麻2g,桑葚果酱10g。 将准备好的椰浆倒入容器中隔水加热,加热的同时...
食材:嫩鸡1只,椰青1个,盐20克,姜3片,京葱3段。小嫩鸡整一只,去脖头和屁股,洗净全身抹盐,腌制半小时; 洗去鸡身上的盐,再用盐抹一遍,腌制半小时; 洗去鸡...
红豆一杯,西米半杯,椰奶。煮西米,西米加水煮开后倒掉,最好沥一下,再放入冷水,重复几次到中间只剩下小白点,加盖焖10分钟,沥干水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰浆)...
用料:动物性淡奶油200ml、椰子汁200ml、樱桃5颗、糖粉适量。 椰子汁用量杯量取约200ML。盘中倒入约200ML的淡奶油,加入糖粉。用打蛋器稍微打至不流...
材料:牛腩、土豆、胡萝卜、青红甜椒、红葱头。调味料:椰汁、咖哩块、西班牙辣椒粉(甜味的)盐、鸡精。牛腩切小块,焯水后洗净,放入高压锅,加水没过牛腩,出气后压20...
原料:小西米20g、椰浆200g、吉利丁片1片、青汁3g、砂糖5g锅内水开后放入小西米,煮至大半透明后,关火。盖上锅盖闷至小西米全部透明,取出冲凉、沥干。吉利丁...
材料:面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。蛋椰蓉馅:椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋(小)1个、白糖15克、杏仁片适...
原料准备:鸡蛋6个,细砂糖50克,椰浆40克,玉米油45克,低筋面粉90克,椰蓉30克。全蛋打至起粗泡,一次加入细砂糖,(因为全蛋比较难打发,所以建议拿一一个锅...
把10g咖啡粉放入欧新力奇便携咖啡里的滤网中。 把热水倒至咖啡机水箱的最大值(约150ml)。 启动欧新力奇自动旋转咖啡机,等待咖啡制作完成。(这款咖啡机机身小...
食材:黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许。室温软化黄油筛入白砂糖,用软刮刀拌匀,筛入低筋面粉...
材料:高粉200克、全麦粉50克、糖20克、盐5克、酵母5克、黄油20克、蛋25克、水125ML、椰丝适量。把除黄油外的所有材料揉成面团,再加入黄油揉至扩展阶段...
准备材料:切片吐司3片、黄油45克、砂糖20克、椰浆55克、炼乳23克、蛋液25克、椰蓉42克;吐司切条,黄油隔热水融化,加入椰浆、炼乳、蛋液拌匀;吐司条先在拌...
椰浆150毫升、淡奶油50克、牛奶100克、吉利丁2片、白糖20克、椰蓉适量。吉利丁片加入牛奶(配方中40g)中泡软。把牛奶、椰浆和糖放入锅内小火加热到糖融化。...
材料:紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180g、椰粉15g、糖 适量。紫薯、红薯去皮,切小粒,枸杞用清水浸泡。将藜麦放入小锅,加入足量水,...
材料:高筋面粉250g、椰汁100g、红豆200g、黄油20g、酵母3g、白糖15g、红糖30g、盐巴2g。面粉加入盐巴白糖搅拌(红豆可以加水泡上),椰汁稍微温...
食材:牛绞肉150公克,白饭1碗,鸡蛋1颗,姜丝1大匙,葱花适量,香菜适量,高汤1/2杯,酱油1/2大匙,椰奶1/2杯,鱼露1大匙,糖1/2小匙,白醋1/2小匙...